6 Rekomendasi Resep Mille Crepes Super Lezat untuk Camilan

Mau bikin resep camilan yang lezat dan praktis untuk di rumah? Kami berikan 6 Rekomendasi resep Mille Crepes super praktis ini untuk Sweet Couple kreasikan sendiri!

Ya, olahan resep kue dan roti ini menjadi favorit banyak orang. Tekstur luarnya bisa garing atau lembut sesuai selera. Isiannya bisa manis dengan coklat maupun buah atau asin gurih dengan daging. Aromanya pun sangat menggugah dan bikin siapapun terbuai.

Secara tampilan, memang mirip dengan olahan resep crepes. Namun, yang membedakan adalah mille crepes ini ditumpuk-tumpuk penyajiannya sehingga terlihat tinggi dan tebal. Selain itu, teksturnya lebih lembut.

Biasanya, Anda akan menemukan hidangan di restoran. Banyak yang menyukainya karena harganya terjangkau dan memiliki aneka varian rasa serta cocok sebagai hidangan pencuci mulut.

Namun, Anda tak usah jauh-jauh dan mahal-mahal membelinya di restoran. Cukup bikin resep mille crepes ini di rumah. Dengan 6 pilihan rasa, pastinya semuanya lezat, praktis, dan bikin hati senang.

Kira-kira ada apa saja ya? Yuk simak ulasan 6 rekomendasi resep mille crepes berikut ini!

Rekomendasi Resep Mille Crepes 1: Mille Crepes Gurih Enak

Bahan Resep Mille Crepes Gurih Enak

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram gula pasir
• 30 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh vanilli
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan butter, lelehkan
• 450 ml susu cair

Bahan Isian

• 200 gr whipping cream bubuk + 400ml air es, mixer hingga mengental

Cara Membuat Mille Crepes Gurih Enak

1. Campurkan semua bahan kering yaitu terigu, gula, cokelat bubuk dan vanilli lalu tambahkan susu cair aduk rata.
2. Masukkan telur dan butter cair aduk hingga rata lalu saring.
3. Siapkan teflon oles dengan dengan sedikit margarin, buat dadar tipis-tipis, lakukan hingga semua adonan habis.
4. Lapisi tiap crepes dengan whipping cream, setelah selesai taburi dengan sedikit cokelat bubuk, simpan di kulkas sebelum disajikan.

Untuk artikel selengkapnya, klik di sini.

Rekomendasi Resep Mille Crepes 2: Mille Crepes Coklat

Bahan Resep Mille Crepes Coklat

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 140 gr tepung terigu
• 25 gr coklat bubuk
• 50 gr gula pasir
• 250 ml susu cair
• 2 butir telur
• 2 sdm mentega cair

Bahan Topping

• Whipped cream
• Coklat bubuk

Cara Membuat Mille Crepes Coklat

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga licin pastikan tidak ada yang bergerindil.
2. Buat dadaran di teflon 1 sendok sayur dengan api kecil, lakukan sampai habis. .
3. Penyelesaian : ambil 1 dadaran crepes oles whipped cream, taburkan coklat bubuk, tumpuk crepes lagi, oles tabur lagi lakukan hingga dadaran habis.
4. Hias sesuai selera. Simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit, lalu potong-potong.
5. Mille Crepes Coklat siap dihidangkan.

Untuk artikel selengkapnya, klik di sini.

Rekomendasi Resep Mille Crepes 3: Mille Crepes Green Tea

Bahan Resep Mille Crepes Green Tea

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Crepes

• 140 gr terigu
• 20 gr maizena
• 500 air
• 10 gr matcha powder
• 120 gr SKM
• 2 kuning telur
• 30 gr butter, cairkan

Bahan Cream Matcha

• Serbuk minuman matcha latte drink sesuai selera
• 150 gr whip cream bubuk
• 300 ml air dingin

Cara Membuat Mille Crepes Green Tea

1. Campur semua bahan kecuali butter, aduk rata dengan whisk sampai terigu dan maizena larut sempurna dan adonan licin. Selanjutnya, masukkan butter, dan aduk rata kembali.
2. Panaskan pan crepes/teflon, dadar tipis-tipis dengan cara menuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur dan ratakan ke semua permukaan.
3. Masak sebentar hingga matang dan tidak perlu dibalik, langsung angkat dan sisihkan.
4. Siapkan wadah, masukkan dan campur semua bahan cream matcha, lalu kocok kaku. Dinginkan sampai saatnya digunakan.
5. Ambil selembar crepes lalu oleskan cream matcha secara merata, lakukan berulang sampai crepes habis. Lalu hias sesuai selera. Dinginkan agar set.
6. Mille Crepes Green Tea siap disajikan.

Klik di sini untuk artikel selengkapnya.

Rekomendasi Resep Mille Crepes 4: Mille Crepes Rainbow

Bahan Resep Mille Crepes Rainbow

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Crepes

• 4 butir telur ukuran besar
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 75 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Vanili bubuk secukupnya
• 60 gr mentega cair
• 35 ml minyak goreng
• 4 sdm susu bubuk
• 625 ml air
• Pewarna makanan

Bahan Whipped Cream

• 350-400 ml whipcream cair
• 4 sdm gula pasir

Cara Membuat Mille Crepes Rainbow

1. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dengan menggunakan whisk.
2. Masukan tepung terigu, susu, garam, vanili bubuk, bergantian dng air, aduk rata dengan whisk. Tambahkan mentega cair dan minyak goreng, aduk rata. Saring adonan.
3. Siapkan teflon. Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pewarna makanan di masing masing adonan. Dadar adonan satu persatu, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kocok whip cream dan gula pasir hingga kaku kental. Ambil satu bagian crepes, oles dengan whipcream di tiap lapisannya. Terakhir cover bagian luar dengan whipcream dan hias sesuai selera. Simpan kue didalam kulkas.
5. Mille Crepes Rainbow siap disajikan selagi dingin.

Simak artikel lengkapnya di sini.

Rekomendasi Resep Mille Crepes 5: Kue Mille Crepes Nutella

Bahan Resep Kue Mille Crepes Nutella

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 6 butir telur
• 3 cup susu hangat (plain)
• 7 sdm gula pasir
• 6 sdm unsalted butter
• Minyak sedikit untuk olesan di wajan
• 2 cup whipping cream
• 2 cup nutella
• 250 gr coklat batang
• 125 ml susu ultra
• 1 sdm mentega

Cara Membuat Kue Mille Crepes Nutella

1. Siapkan wadah atau mangkuk, masukan telur, gula, susu hangat dan unsalted butter untuk membuat crepes. Aduk semua bahan sampai rata.
2. Siapkan wajan yang telah diolesi sedikit minyak diatasnya. Letakan kurang lebih 50 ml adonan crepes di atas wajan dengan bentuk bulatan. Balik adonan crepes agar matang merata dan jangan sampai terlalu kering. Angkat lalu sisihkan tunggu sampai crepes dingin. Ulangi semua langkah satu persatu yang sama sampai semua adonan crepes terbuat.
3. Untuk isian crepes, siapkan wadah, campurkan whipping cream dan nutella, Aduk hingga merata. Lalu masukan ke dalam kulkas agar adonan isian crepes mengeras.
4. Siapkan piring letakan crepes lalu baluri dengan isian diatasnya. Tambahkan kembali crepes, baluri dengan isian nutella. Ulangi step tersebut sampai habis. Lalu masukan kembali ke kulkas agar mengeras.
5. Untuk Ganache, campurkan cokelat batang, mentega dan susu ultra dalam satu wadah untuk ganache. Aduk hingga merata. Panaskan dalam microwave selama 1 menit.
6. Keluarkan crepes nuttella yang sudah mengeras dari kulkas, lalu siram dengan ganache di atasnya.
7. Kue Mille crepes nuttella siap disajikan.

Klik di sini untuk artikel selengkapnya.

Rekomendasi Resep Mille Crepes 6: Mille Crepes Red Velvet

Bahan Resep Mille Crepes Red Velvet

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 250 gr tepung terigu
• 30 gr tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula halus
• 5 butir telur
• 450 ml susu cair
• 100 gr yogurt plain
• 100 gr butter leleh
• 1 sdm pasta red velvet

Bahan Cream Isian

• 450 ml whipped cream
• 500 gr cream cheese
• 150 gr gula halus

Cara Membuat Mille Crepes Red Velvet

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan garam, lalu campurkan dengan mixer. Tambahkan dengan telur, lalu campur kembali dengan mixer.
2. Masukkan susu cair, yoghurt, dan mentega leleh ke dalamnya. Tambahkan pula pasta red velvet ke dalamnya, aduk hingga tercampur merata. Saring adonannya.
3. Siapkan teflon, panaskan dengan api sedang, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga ke seluruh permukaan teflon.
4. Masak hingga pinggiran adonan mengering, lalu angkat. Lakukan proses ini hingga adonan habis.
5. Kocok wipped cream sampai mengembang. Siapkan wadah lain, masukkan cream cheese dan gula halus, kocok hingga tercampur merata. Masukkan wipped cream ke dalamnya dan campur dengan mixer.
6. Ambil selembar crepe, ambil cream filling secukupnya, lalu ratakan. Lapisi dengan crepe dan cream filling lagi, lalu lakukan proses ini hingga kedua adonan habis.
7. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah, maka keluarkan dari dalam kulkas. Mille crepes red velvet siap disantap.

Untuk menyimak artikel lengkapnya, klik di sini.

Itulah 6 rekomendasi resep mille crepes super praktis yang bisa Sweet Couple buat sendiri. Semuanya gampang, anti ribet, dan pastinya gak kalah lezat dengan yang biasa dibeli di restoran.

Hidangan ini juga bisa jadi ide resep jajanan untuk bisnis jualan loh. Pasti bakal laris manis dan banyak yang beli.

Manakah resep favoritmu? Yuk langsung saja kreasikan sendiri di rumah!