Sweet Couple tertarik untuk membuat resep almond crispy? Almond Crispy adalah salah satu camilan khas Surabaya yang populer. Meski awal kemunculannya masih belum cukup lama, namun Almond Crispy berhasil menjadi primadona oleh-oleh khas Kota Pahlawan ini.
Almond Crispy ini bertekstur sangat tipis, lembut, dan kriuk di mulut. Begitu digigit, almondnya akan meleleh di lidah Anda, rasanya gurih dan manis.
Makanan ini terbuat dari telur, tepung, gula, susu bubuk juga almond sebagai topping. Biarpun bahannya cukup praktis dan sederhana, namun rasa yang dihasilkan sangat luar biasa dan bikin ketagihan lho.
Artikel Terkait:
Penasaran dengan cara membuatnya kan? Yuk, langsung saja ikuti resep almond crispy berikut ini!
Jenis Hidangan: Camilan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit
Bahan Resep Almond Crispy
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 2 buah putih telur
- 60 gr gula pasir butir halus
- Sejumput garam
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 60 gr tepung terigu protein sedang
- 45 gr mentega, lelehkan
- Almond keping secukupnya
Alat Masak Membuat Almond Crispy
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Mangkok adonan
- Mixer
- Spatula
- Loyang
- Baking paper
- Oven
- Toples
Cara Membuat Resep Almond Crispy
- Siapkan wadah, kemudian mixer gula dan putih telur sampai stiff peak.
- Ayak terigu bersama garam dan vanilla bubuk. Masukkan ke dalam adonan putih telur dalam tiga tahapan, aduk balik sampai rata.
- Kemudian tuang mentega leleh, aduk balik sampai rata.
- Siapkan loyang, alasi dengan kertas baking, tidak perlu dioles minyak ya. Ambil secukupnya adonan taruh di atas kertas baking. Ratakan dengan punggung sendok membentuk bulatan, tabur dengan almond keping.
- Panggang disuhu 160 sampai berwarna keemasan.
- Setelah dingin langsung disimpan di wadah tertutup.
Resep almond crispy ini ternyata tidak sulit ya Sweet Couple. Kalau sedang bingung ingin camilan apa untuk disajikan di rumah, almond crispy ini bisa banget dicoba. Anak-anak juga pasti akan menyukainya karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah.
Langsung aja yuk coba resepnya! Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari cookpad.com
