Salah satu olahan makanan yang digemari banyak orang adalah ayam. Banyak sekali ragam masakan yang bisa dibuat dari bahan ayam, salah satunya yang menarik untuk dicoba adalah resep ayam bacem bakar.
Sweet Couple pasti bisa membuat olahan ayam ini dengan mudahnya, karena bahan-bahannya sederhana, membuatnya pun juga tidak sulit. Penasaran? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah Resep Ayam bacem bakar berikut ini!
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Ayam Bacem Bakar
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 800 gram ayam
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh memarkan
- 1 jempol kaki lengkuas, memarkan
- 1 sdm gula merah/sesuai selera
- 2-3 sdm kecap manis
- 1-2 sdt air asam jawa
- Garam, kaldu jamur dan merica bubuk
- Air putih secukupnya
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 1 cm jahe
Alat Masak Ayam Bacem Bakar
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Wajan
- Panggangan
- Blender/Cobek
- Spatula
- Pisau
- Piring saji
Cara Membuat Ayam Bacem Bakar
- Siapkan wadah lalu potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali, sisihkan
- Siapkan wajan lalu campurkan semua bahan dan bumbu, beri air sampai ayam agak terendam, masak dan didihkan dengan api sedang cenderung kecil, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan ketika air menyusut, matikan api.
- Siapkan panggangan lalu bakar ayam di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampurkan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Angkat dan sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.
Gampang dan mudah bukan membuat resep ayam bacem bakar ini? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencobanya. Anak-anak pun pasti akan menyukainya.
Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/dewi.yuliana23
