Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Pakai Ayam Kampung

Resep ayam bakar kecap pedas merupakan makanan favorit di Indonesia karena kelezatannya tidak pernah bohong.

Pencinta makanan pedas pastinya menyukai hidangan tersebut. Resep yang satu ini agak berbeda dari ayam bakar pada umumnya.

Ada beberapa bumbu rahasia yang membuat ayam bakar pedas ini semakin enak dan gurih. Mau tahu caranya? Langsung saja ikuti langkah-langkah di bawah ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ayam Bakar Kecap Pedas

Siapkan bahan-bahan Resep Ayam bakar kecap pedas berikut ini!

Bahan Utama

• 1 ekor ayam kampung
• Margarin untuk menumis
• 1 sendok teh garam
• Kaldu jamur secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• 1/2 gelas air kelapa

Bahan Marinasi

• Jeruk nipis secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 12 siung cabai merah keriting
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Cabai rawit sesuai selera
• 1 sendok teh lada
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri yang sudah disangrai
• Sedikit minyak

Alat Masak Resep Ayam Bakar Kecap Pedas

Siapkan alat-alat masak resep ayam bakar kecap pedas berikut ini!

• Baskom
• Pisau
• Talenan
• Chopper
• Wajan
• Teflon
• Kuas untuk olesan
• Piring saji