Resep Ayam Bakar Kecap Super Gampang

Hayo siapa yang suka makan ayam bakar? Pastinya sebagai orang Indonesia, ayam bakar sudah tidak asing lagi di lidah kita. Salah satunya adalah Ayam Bakar Kecap yang juga sudah familiar buat banyak orang Indonesia.

Indonesia memang kaya akan hidangan ayam seperti ayam woku dan ayam geprek, termasuk ayam bakar. Rasanya hampir tidak ada satu kota pun di Indonesia yang tidak memiliki warung makan ayam bakar. Kita akan dengan mudah menemukannya.

Ayam Bakar Kecap memang nikmat. Sensasi bakaran dan arang kehitaman, bumbu oles yang meresap, ditambah kecap hingga aromanya yang memikat. Rasanya tidak ada yang bisa menolak kelezatan ayam bakar kecap.

Kita juga bisa loh membuat resep Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Daripada jauh-jauh ke restoran atau warung ayam bakar, lebih baik membuat resep Ayam bakar kecap sendiri di rumah yang lebih bersih, sehat, dan murah.

Daripada berlama-lama, mendingan langsung saja yuk cus simak resep Ayam Bakar Kecap berikut ini!

Bahan Resep Ayam Bakar Kecap

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Bakar Kecap. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Bakar Kecap? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Ayam Bakar Kecap:

Bahan Utama Resep Ayam Bakar Kecap

  • 8 potong daging ayam
  • 2 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica putih bubuk
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 buah jeruk nipis
  • 8 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok makan air asam jawa
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 250 ml air

Bahan Bumbu Halus Resep Ayam Bakar Kecap

  • 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 cm lengkuas
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam

Alat Resep Ayam Bakar Kecap

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Ayam Bakar Kecap. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Bakar Kecap? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Bakar Kecap:

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Alat Bakaran
  • Ulekan/blender
  • Kuas

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Kecap

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Ayam Bakar Kecap siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Ayam Bakar Kecap. Inilah cara membuat resep Ayam Bakar Kecap:

  1. Pertama-tama, kita cuci dulu potongan daging ayam dengan air bersih yang mengalir sampai benar-benar bersih.
  2. Kedua, lumuri potongan daging ayam dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Kemudian sisihkan.
  3. Waktunya untuk membuat bumbu halus Resep Ayam Bakar Kecap. Kita siapkan bahan bumbu halus dan haluskan bahan bumbu halus resep Ayam Bakar Kecap tersebut dengan ulekan/blender hingga benar-benar halus tercampur merata. Lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, dan tuangkan minyak sayur ke dalam wajan. Lalu nyalakan kompor dan panaskan.
  5. Jika sudah agak panas, maka masukkan bumbu halus tadi ke dalam minyak di wajan lalu tumis merata hingga harum.
  6. Berikutnya, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam wajan lalu tumis hingga harum.
  7. Saatnya memasak ayam. Ayam yang sudah dipotong kecil-kecil menjadi beberapa bagian dimasukkan ke dalam tumisan di wajan. Lalu aduk ayam dan bumbu agar tercampur merata.
  8. Tambahkan kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, dan garam. Jangan lupa juga untuk memberikan air dan asam jawa.
  9. Aduk semuanya hingga tercampur merata dan meresap ke dalam potongan ayam. Tunggu hingga matang dan air menyusut.
  10. Jika sudah menyusut, maka matikan kompor dan sisihkan ayam.
  11. Sekarang panaskan alat bakaran terlebih dahulu untuk membakar ayam.
  12. Jika sudah panas, maka letakkan ayam di atas alat bakaran dan bakar dengan cara dibolak balik hingga matang. Olesi pula ayam dengan bumbu ya.
  13. Kalau sudah matang dan harum, maka angkat ayam dan sajikan di atas piring saji.
  14. Akhirnya selesai sudah membuat resep Ayam Bakar Kecap. Mudah dan praktis bukan?

Wah ternyata resep Ayam Bakar Kecap ini bisa dibikin di rumah ya! Semua orang bisa membuatnya. Mudah pula! Cocok banget dinikmati sambil kumpul keluarga di rumah. Tak perlu ribet ke warung untuk membeli ayam bakar deh. Lebih hemat kan?

Tertarik untuk mencoba bikin resep Ayam Bakar Kecap? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Ayam Bakar Kecap. Gak harus punya alat pemanggang yang besar karena kita bisa membuat resep Ayam Bakar dengan menggunakan teflon juga kok.

Jadi, daripada berlama-lama, maka langsung aja bikin resep Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah!

Resep disadur dari masakapahariini.com