Resep Ayam Bakar Padang Super Favorit Se-Nusantara

Suka masakan padang? Siapa sih yang gak suka? Hidangan ini menjadi makanan favorit se-Nusantara. Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep ayam Bakar Padang. Selain ayam pop, hidangan ini juga terkenal banget loh.

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan resep ayam yang satu ini. Ayamnya berbumbu, bercitarasa agak pedas, ditambah lagi aroma arang dari hasil bakarannya. Apalagi bila diguyur kuah padang dan dicocol sambal cabai hijau. Hmmm… nikmatnya tiada tara banget!

Cara membuat Resep Ayam bakar padang ini gampang banget lho. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ayam bakar padang berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 1 jam

Bahan Resep Ayam Bakar Padang

Siapkan bahan-bahan Ayam Bakar Padang berikut ini:

Bahan Utama

  • Ayam, potong-potong – 1 ekor
  • Jeruk nipis, ambil air perasannya – 1 buah
  • Serai, memarkan – 2 batang
  • Lengkuas, memarkan – 3 cm
  • Daun salam – 2 lembar
  • Daun jeruk, buang tulang daunnya – 3 lembar
  • Daun kunyit, ikat – 1 lembar
  • Asam kandis – 2 buah
  • Garam – 1/2 sdt
  • Gula merah – 1 sdm
  • Merica – 1/2 sdt
  • Air – 700 ml
  • Santan kental (instan) – 125 ml
  • Minyak, untuk menumis – secukupnya
Baca Juga :  Resep Ayam Laos Super Wangi

Bumbu Halus (Haluskan dengan Cara Diblender)

  • Bawang putih – 5 siung
  • Bawang merah – 7 siung
  • Cabai merah – 5 buah
  • Jahe – 3 cm
  • Kunyit – 1 cm
  • Kemiri – 3 butir
  • Ketumbar – 1/2 sdt
  • Jinten – 1/2 sdt
  • Pala bubuk – 1/4 sdt
  • Garam – 1 sdt

Alat Masak Resep Ayam Bakar Padang

Siapkan alat-alat masak Ayam Bakar Padang berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Piring saji
  • Wajan
  • Spatula
  • Alat Bakar/Panggangan
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...