Resep Ayam Bakar Solo Sederhana

Resep ayam bakar Solo ternyata cukup mudah…

Siapa sih yang tidak suka makan ayam? Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa pasti suka dengan makanan yang satu ini. Olahan ayam pun bermacam-macam. Salah satu yang paling digemari adalah ayam bakar Solo. Rasa bumbunya yang legit manis, bercampur dengan daging ayam yang empuk, membuat olahan ayam ini sering sekali dicari orang.

Dan ternyata, cara membuat ayam bakar Solo ini gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Mau coba Resep Ayam ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya! 

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ayam Bakar Solo Sederhana

Siapkan bahan-bahan resep ayam bakar Solo berikut ini:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong
• 1 buahh jeruk nipis utk membersihkan ayam
• 1 sendok makan garam utk membersihkan ayam

Bahan bumbu halus

• 12 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 5 buah kemiri
• 6 buah cabe keriting (optional)
• 1 sendok makan ketumbar

Bumbu rasa

• 50 gram gula merah
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh kaldu jamur (kaldu ayam)
• 1 sendok teh merica
• 3 sendok makan kecap manis
• 500 ml air kelapa (bisa juga air biasa)
• 5 lembar daun jeruk

Bumbu oles untuk panggang

• Sisa air ungkap ayam (secukupnya)
• 2 sdm margarin

Alat Masak Resep Ayam Bakar Solo Sederhana

Siapkan alat-alat masak resep ayam bakar Solo berikut ini:

• Chopper / blender
• Wajan
• Teflon / panggangan