Resep Ayam Bakar Teflon Super Gampang

Hayo siapa yang suka makan ayam bakar? Pastinya sebagai orang Indonesia, ayam bakar sudah tidak asing lagi di lidah kita. Hidangan ayam memang sangat akrab di kalangan orang Indonesia. Tak heran jika Indonesia punya beragam hidangan ayam seperti ayam woku dan ayam geprek. Kali ini, mari kita bahas seluk beluk ayam bakar yuk!

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar memang nikmat ya. Sensasi bakaran dan arang kehitaman, bumbu oles yang meresap, hingga aromanya yang memikat. Rasanya tidak ada yang bisa menolak kelezatan hidangan ini. Setuju kan Sweet Couple?

Indonesia memang kaya akan hidangan ayam. Rasanya hampir tidak ada satu kota pun di Indonesia yang tidak menyediakan hidangan ini. Apalagi hidangan bakaran ini kadang menjadi salah satu identitas wilayah setempat seperti Ayam Bakar Solo, Ayam Bakar Minang, dan Ayam Bakar Taliwang. Tak heran jika banyak orang Indonesia yang menyukai ayam bakar.

Nah, biasanya kita lebih memilih untuk menyantap hidangan ini di warung makan atau restoran. Hal ini karena kita malas ribet dan peralatan membakar ayam yang kurang memadai. Padahal kita juga bisa loh membuat Resep Ayam bakar sendiri di rumah. Caranya membuatnya pun mudah dan praktis. Tidak perlu alat pemanggang yang besar. Keren banget kan?

Daripada kita cuma ngidam dan penasaran, mendingan langsung aja yuk cus simak resepnya berikut ini!

Masakan: Indonesia

Jenis Hidangan: Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 4-5 porsi

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Total Waktu: 50 menit

Bahan Resep Ayam Bakar Teflon

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong
• 1 batang serai yang sudah dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 200 ml air
• kecap manis
• garam
• kaldu bubuk

Bahan Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 50 gram cabe keriting merah
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kunyit
• 1 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar

Alat Resep Ayam Bakar Teflon

Siapkan alat-alat berikut ini:

• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Piring
• Teflon
• Ulekan/blender

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Teflon

1. Cuci dulu potongan daging ayam dengan air bersih yang mengalir sampai benar-benar bersih. Lalu, sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus tersebut dengan ulekan/blender hingga benar-benar halus dan tercampur merata. Lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, dan tuangkan minyak sayur ke dalam wajan. Lalu nyalakan kompor dan panaskan.
4. Jika sudah agak panas, maka masukkan bumbu halus tadi ke dalam minyak di wajan lalu tumis merata hingga harum.
5. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam wajan lalu tumis hingga harum.
6. Saatnya memasak ayam. Ayam yang sudah dipotong kecil-kecil menjadi beberapa bagian dimasukkan ke dalam tumisan di wajan. Lalu aduk ayam dan bumbu agar tercampur merata.
7. Setelah itu, tuangkan air sembari mengaduk bumbunya agar larut.
8. Masukkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam saat api mulai mendidih. Aduk secara merata sambil cicipi pula rasa ayam tersebut agar sesuai dengan selera. Aduknya sampai air menyusut ya.
9. Jika sudah menyusut, maka matikan kompor dan sisihkan ayam.
10. Sekarang panaskan teflon terlebih dahulu untuk membakar ayam.
11. Jika sudah panas, maka letakkan ayam di atas teflon dan bakar dengan cara dibolak balik hingga matang.
12. Kalau sudah matang, maka angkat ayam dan sajikan di atas piring saji.

Wah ternyata resep ini bisa dibikin di rumah ya! Semua orang bisa membuatnya. Gak susah pula! Cocok banget dinikmati sambil kumpul dengan orang tersayang di rumah. Hmmmm…. nikmat banget ya!

Tertarik untuk mencoba bikin resep ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh. Gak harus punya alat pemanggang yang besar karena kita bisa membuat ayam bakar dengan menggunakan teflon.

Jadi, daripada berlama-lama, maka langsung aja bikin resep Ayam Bakar Teflon ya!

Resep disadur dari brilicious.brilio.net