Resep Ayam Bumbu Merah yang Paling Enak

Resep ayam bumbu merah sangat menarik untuk dicoba. Makanan ini termasuk olahan ayam yang sangat praktis. Ayam bumbu merah termasuk hidangan yang cocok untuk disantap oleh para pencinta makanan pedas.

Cara membuat ayam bumbu merah ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah Resep Ayam berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ayam Bumbu Merah

Siapkan bahan-bahan resep ayam bumbu merah berikut ini:

Bahan Utama

• 1 kg ayam

Bumbu Halus

• 8 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 6 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit

Bumbu Lain

• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1,5 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 1 sendok teh kecap manis
• 3 cm jahe, geprek
• 5 cm lengkuas, geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Garam
• Kaldu bubuk secukupnya

Alat Masak Resep Ayam Bumbu Merah

Siapkan alat-alat masak resep ayam bumbu merah berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Bumbu Merah

1. Potong ayam, lalu cuci bersih. Kemudian berikan perasan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit lalu goreng sebentar.
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
3. Beri air secukupnya, beri ketumbar bubuk, merica, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan potongan ayam, kecilkan api masak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Khasiat Ayam Bumbu Merah untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ayam bumbu merah merupakan olahan ayam yang bergizi. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Daging ayam merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk kesehatan otot. Selain itu, makanan ini mampu meningkatkan sistem metabolisme tubuh karena adanya kandungan vitamin B6.

Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ayam bumbu merah.

Coba juga resep ayam goreng Cianjur, resep ayam goreng khas Batam, dan lain sebagainya. Selamat berkreasi!

Resep disadur dari Briliofood