Resep Ayam Fillet Teriyaki ala Jepang

Salah satu menu masakan rumahan yang paling disukai banyak orang adalah resep ayam Fillet Teriyaki. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Banyak yang menyukai citarasanya dan sering disajikan di restoran Jepang.

Makanan ini termasuk olahan resep ayam yang sangat praktis. Bahan utama yang digunakan untuk membuat Ayam Fillet Teriyaki adalah dada ayam filet sehingga tanpa tulang dan tak perlu ribet dipisahkan antara daging dengan tulang.

Untuk sausnya, dibutuhkan bahan-bahan seperti kecap manis, kecap asin, dan saus teriyaki. Paduan rasa manis, gurih, dan tidak pedas ini cocok untuk disantap semua usia, termasuk buah hati anda. Cocok banget untuk jadi bekal makanan Anak.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah Resep Ayam fillet teriyaki berikut ini.

Masakan: Jepang
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 1 jam

Bahan Resep Ayam Fillet Teriyaki

Siapkan bahan-bahan resep Ayam Fillet Teriyaki berikut ini:

Bahan Utama

• 500 gr daging ayam fillet

Bahan Rendaman

• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saos teriyaki
• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika hijau
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Tumisan

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombai
• 2 sdm minyak sayur
• 1 helai daun bawang
• 1 ruas jahe
• 2 sdm saos teriyaki
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air putih)
• Secukupnya Air putih
• Secukupnya wijen
• Secukupnya Gula pasir

Alat Masak Resep Ayam Fillet Teriyaki

Siapkan alat-alat masak resep Ayam Fillet Teriyaki berikut ini :

• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Sendok
• Wadah
• Talenan
• Piring Saji

Cara Membuat Ayam Fillet Teriyaki

1. Fillet daging ayam lalu campurkan dengan bahan rendaman selama 15 menit, masukkan ke kulkas agar bumbu lebih meresap.
2. Geprek dan cincang bawang putih, iris bawang bombai dan geprek jahe.
3. Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum.
4. Masukkan ayam, tumis sebentar tambahkan sedikit air putih, tambahan gula pasir dan saos teriyaki.
5. Masukan irisan paprika merah dan paprika hijau, aduk hingga merata.
6. Setelah mendidih masukkan tepung maizena, aduk sebentar cek rasa.
7. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga rata.
8. Sajikan dalam piring saji dan taburi dengan wijen.

Perpaduan bumbu resep Ayam Fillet Teriyaki membuat masakan ini begitu menggugah selera dan bikin nagih loh. Mengonsumsi daging ayam ini juga efektif untuk memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi gak bakal khawatir deh saat menyantapnya.

Happy Cooking Sweet Couple!

Resep ini disadur dari cookpad.com