Resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan

Siapa sih yang ga tau ayam Geprek? Pedasnya ayam geprek mengingatkan kita akan hidangan Indonesia lain yang pedas seperti Bakso Mercon dan Rendang.

Tak heran jika banyak warung dan gerai rumah makan yang menyajikan menu ayam geprek, salah satunya adalah Ayam Geprek Bensu. Siapapun pasti tahu Ayam Geprek Bensu kan?

Nah, daripada cuma ngomongin dan kepengen sama Ayam Geprek Bensu, gimana kalau coba membuat Resep Ayam Geprek Bensu di rumah sendiri. Penasaran? Yuk simak ulasannya Ayam Geprek Bensu!

Ayam Geprek Bensu ala Rumahan

Ayam Geprek Bensu memang menjadi salah satu trademark dan icon ayam geprek yang ada di Indonesia. Gerainya mudah ditemui di mana-mana, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta dan Bandung.

Ayam Geprek Bensu juga terkenal karena identik dengan salah satu selebritis pesohor tanah air yakni Ruben Onsu yang biasa dikenal juga dengan sebutan Bensu.

Ayam Geprek Bensu tidak jauh berbeda dengan ayam geprek pada umumnya. Ayam Goreng model “fried chicken” dengan tepung renyah ditambah dengan potongan cabai yang sangat banyak di atasnya dan digeprek alias dihancurkan.

Nah Sweet Couple juga bisa mencoba membuat resep Ayam Geprek Bensu ala rumahan sendiri loh! Jadi kalau Sweet Couple lagi pengen ayam geprek ala bensu, tak usah jauh-jauh pergi ke warungnya.

Pastinya resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan ini mudah dibuat dan gak ribet. Penasaran seperti apa? Yuk simak resep Ayam Geprek Bensu ala rumahan berikut ini!

Bahan-bahan Resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan:

• 2 potong ayam; bagian paha dan dada ayam
• 1 butir telur
• 5 sendok tepung terigu
• 3 sendok tepung maizena
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng
• 1 batang daun kemangi
• Sambal:
• 22 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih, digoreng
• Garam secukupnya 

Alat Resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan

Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan di rumah:

• Sendok
• Pisau
• Wajan
• Wadah
• Ulekan

Cara Membuat Resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan

Inilah cara untuk membuat resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan:

1. Pertama-tama kita siapkan ayam dulu ya Sweet Couple. Caranya dengan memasukkan ayam ke dalam wadah.
2. Kedua, tambahkan bawang putih halus, merica, dan garam.
3. Ketiga, remas-remas ayam dan campur hingga semua bumbu tercampur rata dan teresap. Setelah itu, tinggalkan dulu selama kurang lebih 2 jam agar bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
4. Jika Sweet Couple merasa bumbu telah meresap ke dalam daging ayam, maka masukkan 1 butir telur dan kocok ke semua permukaan daging ayam.
5. Kemudian, siapkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu campurkan.
6. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dilumuri telur ke dalam campuran tepung tersebut. Pastikan semua permukaan ayam sudah tertutupi oleh tepung.
7. Setelah itu, panaskan minyak goreng  hingga panas dan masukkan ayam. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sampai ke bagian dalam dagingnya. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan
8. Jika kedua bagian ayam sudah matang, maka angkat dan tiriskan. Setelah itu sisihkan sejenak.
9. Nah sekarang kita bikin sambal untuk Ayam Geprek ya Sweet Couple. Untuk resep Sambal Ayam Geprek mudah saja kok. Pertama, masukkan bawang putih yang telah digoreng, cabai, dan garam. Setelah itu, ulek hingga halus. Jangan lupa pula untuk menambahkan 2 sendok minyak goreng panas bekas Anda menggoreng ayam tadi.
10. Nah sekarang waktunya untuk bikin Ayam Geprek. Caranya gampang banget! Ambil ayam goreng tadi dan letakkan di atas sambal. Lalu, geprek ayam pada sambel menggunakan ulekan. Geprek ayam hingga hancur sesuai selera.
11. Nah sekarang Ayam geprek Bensu ala Rumahan siap disajikan dan disantap!

Wah ternyata gak terlalu ribet juga ya bikin resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan? Bahan-bahan resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan ini juga mudah didapat dan murah.

Ayam Geprek Bensu ala Rumahan ini rasanya dijamin luar biasa pedasnya dan ga kalah dengan Ayam Geprek Bensu beneran. Cocok banget untuk Sweet Couple yang suka makanan pedas. Pokoknya dijamin pas banget buat bikin resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan.

Tertarik untuk mencoba bikin resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan. Selamat mencoba resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan ya Sweet Couple!

Resep disadur dari cookpad.com