Resep Ayam Geprek Jumbo ala Devina Hermawan Masterchef

Perkembangan dunia kuliner Indonesia saat ini memang tidak luput dari kontribusi Devina Hermawan, jebolan Masterchef Indonesia. Chef Devina tidak pernah berhenti membagikan berbagai resep masakan andalannya di kanal YouTube miliknya, salah satunya resep ayam geprek jumbo.

Kalau membahas makanan pedas yang enak, Indonesia termasuk juaranya dengan berbagai makanan khas pedas.

Tidak hanya rendang dan bakso mercon, kini ayam geprek menjadi salah satu hidangan pedas yang paling digemari banyak orang. Selain rasa yang super lezat, pedasnya selalu membangkitkan selera makan.

Kalau selama ini Sweet Couple hanya makan ayam geprek di restoran terkenal, sudah saatnya kita mencoba sendiri untuk membuat ayam geprek jumbo ala Devina Masterchef. Ayam geprek ini tentunya lebih spesial karena ukurannya yang jumbo.

Penasaran dengan resep ayam geprek jumbo ala Devina Hermawan Masterchef? Yuk, simak ulasan berikut ini.

Bahan Resep Ayam Geprek Jumbo ala Devina Hermawan Masterchef

Mari siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 pasang dada ayam fillet
• Air secukupnya
• 1 bungkus tepung terigu (bisa menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih)

Bahan untuk Sambal Geprek

• 20 buah cabai rawit merah
• 3 sampai 4 siug bawang putih
• 2 gram terasi yang dibakar
• 50-80 ml minyak panas
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh penyedap rasa

Bahan Pelengkap

• 1 piring nasi putih

Alat Resep Ayam Geprek Jumbo ala Devina Hermawan Masterchef

Siapkan alat-alat berikut ini:

• Pisau
• Cling wrap
• Rollin pin
• Wadah
• Wajan
• Kompor
• Ulekan
• Sendok
• Piring

Cara Membuat Ayam Geprek Jumbo ala Devina Hermawan Masterchef

1. Ambil dua dada ayam fillet dan tiap bagian dibelah lagi menjadi 3 (ke samping kanan dan kiri. Tutup dengan cling wrap (bungkus plastik) lalu pukul-pukul menggunakan rolling pin.
2. Rendam ayam dengan air secukupnya di dalam wadah.
3. Siapkan tepung di dalam mangkuk besar, lumuri ayam yang sudah basah ke dalam tepung hingga benar-benar rata. (Tepung dipakai dalam kondisi kering dan jangan ditambahkan air.
4. Siapkan minyak panas, kecilkan api lalu goreng ayam hingga cokelat keemasan.
5. Saatnya membuat sambal geprek. Ulek bawang putih, terasi, dan garam hingga halus, masukkan cabai rawit dan penyedap. Kemudian tumbuk semua bahan dengan ulekan sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.
6. Letakkan ayam yang sudah digoreng, lalu geprek bersama sambal.
7. Sajikan ayam geprek jumbo dengan nasi putih sebagai pelengkap.

Wah dengan cara yang super praktis, Sweet Couple bisa merasakan ayam geprek yang paling lezat dari resep chef terkenal. Soal citarasa ayam geprek jumbo tentunya tidak perlu diragukan lagi.

Kini giliran kamu untuk membuat hidangan spesial ini di rumah. Yuk, ikuti Resep Ayam geprek jumbo ala Devina Hermawan Masterchef.

Resep disadur dari kanal YouTube Devina Hermawan.