Resep Ayam Gepuk Sambal Terasi

Sweet Couple pasti pernah makan gepuk kan? Gepuk adalah makanan khas sunda yang terbuat dari daging sapi, rasanya sedikit manis dan gurih. Namun ternyata ayam pun bisa dibuat gepuk lho Sweet Couple.

Kali ini kami ajak Anda untuk mencoba membuat resep ayam gepuk sambal terasi. Sudah terbayang dong kelezatannya ya. Sambal terasi yang pedas cocok dipadukan dengan ayam gepuk yang empuk dan gurih.

Tertarik untuk mencoba Resep Ayam gepuk sambal terasi? Simak ulasan lengkapnya yuk!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Ayam Gepuk Sambal Terasi

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gr ayam, potong jadi 4 buah
  • Air untuk merebus ayam secukupnya
  • 2 sdm bubuk fibercreme, larutkan dengan 200 ml air

Bumbu Ungkep (haluskan)

  • 7 siung bawang putih
  • 3 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2-3 sdt garam

Bahan Sambel (haluskan)

  • 10 cabai merah keriting
  • 5 cabai hijau keriting
  • 1 sdt terasi
  • 10 kacang mete goreng
  • 15 cabai rawit
  • 7 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 4 sdm minyak panas
  • Secukupnya garam dan gula
Baca Juga :  Resep Sayap Ayam Isi ala Rumahan

Alat Masak Ayam Gepuk Sambal Terasi

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Blender/cobek
  • Wajan
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...