Resep Ayam Goreng Balut Telur yang Gurih

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep ayam goreng balut telur. Olahan ayam tersebut memang terasa lezat, perpaduan antara gurihnya ayam dengan renyahnya balutan telur membuat siapa saja yang mencicipinya akan merasa ketagihan. 

Cara membuat ayam goreng balut telur ini juga tidak sulit, bahan-bahan yang dipergunakan juga tidak rumit. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah Resep Ayam berikut ini. 

Jenis Hidangan: hidangan utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Ayam Goreng Balut Telur

Siapkan bahan-bahan resep ayam goreng balut telur berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ayam broiler
• 1 butir telur ayam 
• 1 sdm garam 
• 400 ml air 

Bumbu Halus

• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• kunyit secukupnya

Alat Masak Resep Ayam Goreng Balut Telur

Siapkan alat-alat masak resep ayam goreng balut telur berikut ini:

• Wadah
• Talenan
• Pisau
• Panci
• Blender
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Goreng Balut Telur

1. Siapkan wadah, cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya lalu potong ayam sesuai selera.
2. Siapkan blender, lalu masukkan semua bahan bumbu halus kemudian haluskan. Sisihkan
3. Siapkan panci. Masukkan semua bumbu halus dan garam kemudian beri air secukupnya dulu. Aduk sampai bumbu tercampur merata.
4. Masukkan potongan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam kemudian ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya.
5. Masih didalam panci kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir, lalu masukan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya kemudian aduk cepat.
6. Aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi.
7. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam lemari pendingin atau freezer

Ayam goreng balut telur sudah jadi, tidak terlalu sulit kan untuk membuatnya di rumah. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ayam goreng balut telur. Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/luis_widarto