Resep Ayam Goreng Geprek Krispi Sambal Korek

Siapa sih yang ga tau ayam geprek? Pedasnya ayam geprek selalu membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Berbagai varian sambalnya benar-benar menggugah selera.

Tak heran jika banyak warung dan gerai rumah makan yang menyajikan menu ayam geprek, salah satunya adalah ayam geprek sambal korek.

Nah, kali ini kami ingin mengajak Anda untuk mencoba Resep Ayam goreng geprek di rumah. Tidak sulit kok membuatnya. Penasaran? Yuk simak ulasannya!

Bahan Resep Ayam Goreng Geprek

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 kg ayam, potong-potong
• 1 butir telur utuh
• 500 gram terigu cakra (adonan kering)
• 250 gram terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
• 5 sdm maizena
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• Secukupnya jeruk nipis
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt penyedap jamur
• 1 sdt garam
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt gula (optional)
• Secukupnya air es

Bahan Sambal

• 20 butir cabe rawit
• 10 butir cabe merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya minyak sayur
• Secukupnya garam, gula, penyedap

Alat Masak Resep Ayam Goreng Geprek

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Mangkok
• Wajan
• Ulekan/blender
• Piring saji