Resep Ayam Goreng Kari

Hampir semua orang menyukai ayam goreng. Ayam goreng termasuk salah satu makanan favorit baik anak-anak maupun orang dewasa. Dan ayam goreng juga merupakan menu andalan kalau kita sedang bingung ingin masak apa karena mudah diolah.

Salah satu olahan ayam yang bisa Anda coba buat di rumah adalah resep ayam goreng kari. Ayam goreng ini dikenal dengan citarasa bumbu karinya yang khas. Ditambah ayamnya yang renyah dan krispi, akan semakin menggugah selera.

Tertarik untuk mencoba resep ayam goreng kari ini? Simak ya ulasannya!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 80 menit

Bahan Resep Ayam Goreng Kari

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 800 gr ayam broiler, potong 14
• 1 butir telur
• 70 gr House Kari Ala Jepang Original
• 5 siung bawang putih
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdm cuka
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt merica

Bahan Pelengkap

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai keriting hijau
• 6 buah cabai rawit merah
• 20 gr kemangi
• 1 batang daun bawang

Alat Masak Ayam Goreng Kari

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Goreng Kari

1. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, House Kari Ala Jepang Original, kaldu ayam bubuk, merica, cuka, dan telur, aduk rata kemudian masukkan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, tiriskan.
3. Geprek bawang merah, bawang putih lalu belah dua cabai rawit, potong cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan daun bawang.
4. Goreng bawang merah dan bawang putih, aduk lalu masukkan cabai rawit, cabai keriting merah, cabai keriting hijau ,daun bawang, dan daun kemangi, tiriskan.
5. Tuang ke atas ayam goreng yang sudah disiapkan di piring saji.
6. Ayam goreng kari siap disajikan.

Mudah sekali ya membuatnya. Sudah terbayang kelezatan citarasa bumbu karinya yang meresap. Ditambah aroma bumbu-bumbu gorengnya. Pasti akan jadi favorit deh. Langsung aja yuk coba resep ayam goreng kari ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/devinahermawan