Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

Sweet Couple penggemar masakan Korea atau hal-hal berbau Korea? Jika ya, maka pasti sudah tidak asing lagi dengan Ayam Goreng Madu Korea atau biasa dikenal dengan nama Korean Honey Chicken. Hidangan ini tak hanya populer di Korea, tetapi juga di Indonesia.

Ayam Goreng Madu Korea ini ayamnya dimasak dengan cara digoreng deep-fried, model seperti ayam KFC, tetapi dilumuri juga dengan saus madu yang bercitarasa manis. Oleh karena itu, Ayam Goreng Madu Korea ini memiliki perpaduan rasa gurih dari ayam itu sendiri dan rasa manis dari saus madu.

Hal inilah yang kemudian menginspirasi Masterchef Devina Hermawan untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea di akun YouTube miliknya. Di situ, ia berbagi resep tentang bahan dan langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Madu Korea.

Walau resepnya dibuat oleh salah satu jebolan Masterchef, tetapi bukan berarti Sweet Couple yang bukan Masterchef tidak bisa membuatnya. Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan ini mudah untuk dipraktikan sehingga cocok untuk kalian yang masih pemula. Keren banget kan?

Pastinya, resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan ini rasanya akan tetap selezat Ayam Goreng Madu Korea yang ada di restoran. Tekstur luarnya garing bercampur sedikit lunak dan bagian dalamnya lembut. Pokoknya bikin kita ketagihan dan merem melek saat menyantapnya.

Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkap mengenai resep Ayam Goreng Madu Korea berikut ini!

Bahan Resep Ayam Goreng Madu Korea

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan:

Bahan Utama Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

  • Paha ayam fillet yang dipotong bentuk dadu 200 gram
  • Bawang putih halus 1 sendok teh
  • Jahe parut 1/2 sendok teh
  • Telur 1 butir
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Santan 2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula 1/2 sendok teh
  • Merica 1/4 sendok teh
  • Penyedap 1/4 sendok teh

Bahan Adonan Tepung Kering untuk Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

  • Tepung protein sedang 1 cup
  • maizena 2 sendok makan

Bahan Saus Madu untuk Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

  • Kecap asin 2 sendok makan
  • Madu 4 sendok makan
  • Gula palem 1 sendok makan
  • Minyak wijen 2 sendok makan
  • Minyak goreng 2 sendok msakan
  • Bawang putih halus 2 sendok teh
  • Wijen 3 sendok teh

Bahan Garnish untuk Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

daun bawang 1 batang dan sudah diiris

Alat Membuat Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

Siapkan juga alat-alat untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan:

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Wajan
  • Blender

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan. Inilah langkah-langkah cara membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan:

  1. Pertama, siapkan wadah untuk mencampurkan semua bahan rendaman. Bahan-bahan tersebut adalah bawang putih halus, jahe parut, telur, tepung maizena, minyak wijen, santan, garam, gula, merica, dan penyedap.
  2. Kedua, aduk dan campurkan semua bahan rendaman tersebut hingga tercampur secara merata sempurna.
  3. Ketiga, masukkan paha ayam fillet yang sudah dipotong-potong ke dalam bahan rendaman dan diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap sempurna.
  4. Kita siapkan wadah dan bahan adonan tepung kering untuk resep Ayam Goreng Madu Korea yakni tepung protein sedang dan maizena.
  5. Campurkan tepung protein sedang dan maizena di dalam wadah menjadi satu.
  6. Sekarang, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi ke adonan tepung kering. Lumuri seluruh bagian ayam dengan tepung hingga tertutup tepung sempurna.
  7. Waktunya untuk menggoreng ayam. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
  8. Jika sudah panas, maka masukkan ayam dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan sejenak.
  9. Saatnya membuat saus madu. Siapkan wajan kembali, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
  10. Masukkan bawang putih dan tumis di wajan. Jangan lupa juga masukkan seluruh bahan saus madu untuk resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan. Tumis hingga harum, tercampur merata, dan mengental.
  11. Setelah itu, masukkan ayam goreng dan campurkan dengan saus madu korea hingga merata sempurna.
  12. Jika sudah matang, maka angkat dan sajikan bersama dengan irisan daun bawang.
  13. Akhirnya selesai sudah membuat Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan.

Tuh kan! Ternyata resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan itu gak susah dan bahannya pun gampang untuk didapat. Kalau kayak gini mah gak usah jadi masterchef untuk membuat resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan.

Resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan ini rasanya juga gak bakal kalah dengan ayam goreng madu korea yang biasa dijual di restoran-restoran Korea. Bedanya, tentu saja lebih murah dan sehat kalau bisa membuat resep Ayam Goreng Madu Korea sendiri di rumah bukan?

Ayam Goreng Madu Korea ini cocok banget dipadupadakan dengan nasi atau nasi goreng. Biar makin lengkap, bisa juga didampingi minuman seperti Es Kacang Merah. Dijamin kenyang sekaligus senang.

Jadi, siap untuk mencoba bereksperimen dengan resep Ayam Goreng Madu Korea ala Masterchef Devina Hermawan di rumah? Yuk langsung saja siapkan bahannya dan buat resepnya di rumah!

Selamat mencoba Sweet Couple!

Resep disadur dari YouTube milik Devina Hermawan