Resep Ayam Goreng Sambal Pecak

Kalau Sweet Couple penggemar ayam goreng dengan berbagai varian sambalnya, wajib banget mencoba resep ayam goreng sambal pecak ini.

Sambal pecak terbuat dari campuran cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, serta bumbu rempah lainnya. Biasanya disantap sebagai pendamping lauk ikan atau ayam.

Tertarik untuk mencoba? Simak ya ulasan Resep Ayam goreng sambal pecak ini!

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Ayam Goreng Sambal Pecak

Bahan Utama

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 1 bungkus bumbu instan ayam goreng
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu Sambal Pecak

• 60 buah cabe rawit hijau dan merah
• 10 siung bawang putih
• Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
• 2 buah tomat, dipotong dadu
• 3 buah bawang merah iris
• Minyak sisa menggoreng ayam

Alat Masak Ayam Goreng Sambal Pecak

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Cobek
• Wajan
• Spatula
• Piring Saji

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Pecak

1. Cuci bersih ayam, lalu masak dengan bumbu instan ayam goreng sesuai petunjuk hingga matang dan airnya menyusut.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
3. Goreng bawang merah irisan hingga kecoklatan.
4. Ulek cabai rawit dan bawang putih, masukan tomat dan ulek asal (kasar) tomat, tambahkan bawang merah goreng, beri garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera.
5. Lumuri ayam goreng dengan sambal pecak.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Tampak sangat menggugah selera ya Sweet Couple? Hati-hati bisa nambah nasi nih! Yuk, langsung aja coba resep ayam goreng sambal pecak ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/windy_kho