Resep Ayam Goreng Tauco, Hidangan Praktis untuk Sajian di Rumah

Bagi pecinta kuliner, resep ayam goreng tauco pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Campuran rasa gurih asin yang khas dari tauco dan aroma ayam goreng yang menggoda selera membuat hidangan ini begitu istimewa dan cocok disajikan sebagai hidangan spesial untuk keluarga dan teman-teman tercinta.

Ayam goreng tauco adalah salah satu hidangan khas dari Indonesia yang begitu lezat dan menggugah selera. Ayam yang digoreng hingga kecoklatan kemudian dicampur dengan bumbu tauco yang khas membuat cita rasa hidangan ini begitu istimewa. Tak hanya itu, ayam goreng tauco menjadi pilihan hidangan yang pas untuk acara keluarga ataupun sebagai lauk saat makan hari-hari.

Meski terlihat sulit, sebenarnya Resep Ayam goreng tauco dan cara membuatnya cukup sederhana dan bisa dicoba di rumah. Yuk, langsung simak ulasan lengkapnya!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Resep Ayam Goreng Tauco

Walaupun bahan-bahan yang dibutuhkan terlihat cukup banyak, namun semuanya dapat Sweet Couple temukan dengan mudahnya di pasar tradisional dan supermarket. Selain itu, cara membuat resep ayam goreng tauco ini juga sangat mudah kok.

Bahan untuk Membuat Ayam Goreng Tauco

Bahan Utama

• 1 ekor ayam pejantan (potong 8)
• 1 ¼ sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3/4 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt jintan bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur
• ¼ sdt lada bubuk
• 2 sdm kecap inggris
• 1 ½ sdm kecap asin
• 1 batang daun bawang, iris

Bumbu Tauco

• 2 siung bawang putih, iris
• 8 siung bawang merah
• 1 ruas lengkuas, iris
• 2 lembar daun salam
• 10 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai rawit hijau
• 4 sdm tauco asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml air

Alat Masak untuk Membuat Ayam Goreng Tauco

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Goreng Tauco

1. Campurkan ayam yang telah dipotong dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jintan bubuk, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap inggris, dan kecap asin lalu aduk rata. Setelah itu goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum. Lalu masukkan bawang merah, lengkuas, daun salam, cabai rawit merah dan hijau lalu aduk hingga harum. Setelah itu masukkan tauco, saus tiram, dan kecap manis lalu aduk rata.
3. Masukkan air, lalu ayam yang telah digoreng. Masak hingga agak asat. Tambahkan kaldu jamur lalu aduk rata. Kemudian masukan daun bawang, aduk rata, angkat.
4. Ayam goreng tauco siap disajikan.

Dengan cita rasa yang istimewa dan kelezatan yang tak bisa ditolak, resep ayam goreng tauco adalah salah satu hidangan yang layak untuk dijadikan menu spesial saat berkumpul bersama keluarga tercinta dan orang-orang terdekat. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari id.tastemade.com