Resep Ayam Goreng untuk Pemula

Ayam goreng merupakan makanan yang kaya akan rempah khas nusantara. Walaupun harus menggunakan berbagai jenis bumbu dapur, tapi Sweet Couple juga bisa mencoba resep ayam untuk pemula yang praktis.

Hasilnya dijamin enak dan tidak akan gagal asalkan Sweet Couple mengikuti semua langkah-langkah di bawah ini.

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Ayam Goreng untuk Pemula

Siapkan bahan-bahan Resep Ayam goreng untuk pemula berikut ini:

• 1 ekor ayam dipotong menjadi 8 atau 12 bagian
• 1000 ml air
• 3 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu ayam
• 1/2 sendok makan gula merah

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe

Alat Masak Resep Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Siapkan alat-alat masak resep ayam goreng untuk pemula berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Ulek/blender
• Wajan
• Sodet
• Saringan
• Piring saji
• Sendok makan

Cara Membuat Ayam Goreng Tanpa Ungkep

1. Siapkan bumbu halus. Siapkan ayam yang sudah dicuci, rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam sekitar 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
2. Ungkep ayam tersebut dengan bumbu halus dengan api kecil sampai empuk. Matikan api.
3. Goreng ayam sampai berwarna keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.

Ayam goreng sudah matang dan teksturnya gurih. Rasanya lezat karena bumbunya benar-benar meresap dengan sempurna.

Kalau Sweet Couple pencinta ayam goreng, coba juga kreasi lainnya, yaitu resep ayam goreng ketumbar dan resep ayam goreng telur. Selamat memasak.

Resep disadur dari Dapur Enak