Resep Ayam Malaya, Super Renyah dan Nikmat

Resep ayam malaya ini sangat menarik untuk dicoba. Olahan ayam malaya terbuat dari bahan utama ayam fillet yang dimarinasi dengan telur, bumbu, tepung, soda, dan kemudian digoreng hingga kecoklatan. Setelah itu, ayam goreng malaya biasanya disajikan dengan saus khas yang memberikan cita rasa gurih dan nikmat.

Saus asam manis yang biasanya disajikan bersama ayam goreng malaya memiliki rasa yang sangat khas dan segar. Saus ini terbuat dari campuran cuka, gula, saus tomat, saus cabai, dan bumbu lainnya yang memberikan cita rasa asam dan manis yang lezat. Saus ini juga dapat disesuaikan dengan selera, misalnya ditambahkan lebih banyak saus cabai untuk yang suka pedas.

Nah, penasaran kan bagaimana cara membuat Resep Ayam malaya ini? Simak terus ya ulasan lengkapnya berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Porsi: 3 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Resep Ayam Malaya

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dan juga langkah-langkah yang bisa Sweet Couple lakukan untuk membuat resep ayam malaya ini. Tidak sulit kok.

Bahan untuk Membuat Ayam Malaya

Bahan Utama

• 2 buah paha ayam (fillet)
• 4 sdm tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking soda
• 150 ml air
• Kaldu jamur, garam, lada putih secukupnya

Bahan Saus

• 1 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 200 ml air
• 1 sdm margarin

Alat Masak untuk Membuat Ayam Malaya

• Wadah
• Pisau
• Wajan
• Panci
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Malaya

1. Potong daging paha ayam kotak-kotak. Lalu berikan garam, kaldu jamur dan lada lalu aduk rata dan diamkan 10 menit. Setelah 10 menit lalu berikan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air. Lalu aduk rata. Setelah tercampur rata lalu tambahkan baking soda, kaldu jamur, garam dan lada.
2. Siapkan minyak panas lalu goreng daging ayam satu persatu hingga kecoklatan. Ulangi sampai habis dan tiriskan.
3. Saus asam manis: Geprek bawang putih dan potong – potong bawang bombai lalu sisihkan. Siapkan panci untuk menumis lalu masukan margarine dan tumis bawang putih serta bawang bombai hingga harum. Setelah harum lalu masukan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garma, dan kaldu jamur serta air. Lalu masak hingga agak asat sedikit. Angkat.
4. Sajikan bersama ayam yang telah digoreng.

Kombinasi antara ayam goreng malaya yang renyah dengan saus asam manis yang segar dan lezat membuat hidangan ini menjadi sangat menggugah selera dan pasti akan membuat Sweet Couple ketagihan!

Jadi, langsung aja yuk dicoba resep ayam malaya ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari happyfresh.id