Resep Ayam Masak Tausi Praktis dan Enak

Resep ayam masak tausi sangat menarik untuk dicoba. Cara membuat menu masakan inipun tidak sulit. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ayam masak tausi berikut ini 

Jenis Hidangan: menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Ayam Masak Tausi

Siapkan bahan-bahan Resep Ayam masak tausi berikut ini:

Bahan Ayam Goreng

• 250 gram fillet ayam, potong-potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya 
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya

Bahan Lainnya

• 1 bgks tofu, potong-potong, lalu goreng
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sdm minyak wijen untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Bahan Saus

• 1-2 sdm tausi
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Alat Masak Resep Ayam Masak Tausi

Siapkan alat-alat masak resep ayam masak tausi berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Talenan
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Masak Tausi

1. Cara membuat ayam goreng: Campur semua bahan dalam 1 wadah. Kemudian diamkan beberapa menit supaya bumbu meresap. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, minyak wijen kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bahan saus, cabai iris, bawang bombay, dan tausi dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan air secukupnya, tunggu kuah mendidih, lalu masukkan ayam goreng dan tofu goreng.
4. Tambahkan larutan tepung maizena sambil di aduk hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.
5. Ayam masak tausi siap di hidangkan.

Manfaat Mengonsumsi Ayam Masak Tausi untuk Kesehatan Tubuh

Tak hanya terasa lezat, ayam masak tausi adalah olahan ayam yang menyehatkan. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Mengonsumsi daging ayam bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Kandungan vitamin B6 pada makanan ini berguna untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

Manfaat hidangan ini untuk kesehatan tentunya sangat beragam. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ayam masak tausi. Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/linasutiono