Resep Ayam Panggang Bumbu Merah

Resep ayam panggang bumbu merah cukup menggiurkan untuk dicoba. Makanan ini termasuk olahan ayam yang sangat sederhana. Ayam panggang bumbu merah merupakan makanan pedas yang gurih dan bikin ketagihan.

Cara membuat ayam panggang bumbu merah ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang biasa digunakan. Yuk, ikuti langkah-langkah Resep Ayam berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ayam Panggang Bumbu Merah

Siapkan bahan-bahan resep ayam panggang bumbu merah berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor (800 gram) ayam dicuci bersih dan potong menjadi bekakak
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 4 sdm minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas dimemarkan
• 2 batang serai dimemarkan
• 500 ml santan sedang
• 1 sdm asam jawa

Bumbu Halus

• 8 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai rawit merah
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 50 gram gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Alat Masak Resep Ayam Panggang Bumbu Merah

Siapkan alat-alat masak resep ayam panggang bumbu merah berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji