Resep Ayam Penyet Istimewa

Banyak orang yang ingin mencoba resep ayam penyet istimewa. Makanan ini termasuk olahan ayam yang sangat praktis namun tetap enak.

Cara membuat Resep Ayam penyet istimewa ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkahnya berikut ini. 

Jenis Hidangan : Menu Utama
Jumlah Porsi : 4 porsi
Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 25 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Ayam Penyet Istimewa

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 4 potong ayam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 batang sereh, geprek
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 cm kunyit
  • Garam secukupnya

Bahan Sambal

  • 10 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah tomat ukuran sedang belah 4 bagian
  • 2 cm terasi
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt air jeruk nipis

Alat Masak Resep Ayam Penyet Istimewa

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Cobek
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ayam Panggang yang Gurih dan Lembut

Cara Membuat Ayam Penyet Istimewa

  1. Cuci ayam sampai bersih kemudian balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, cuci kembali dan tiriskan.
  2. Haluskan bahan – bahan bumbu halus, siapkan wajan masukkan bumbu halus dan tumis bumbu sampai harum.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, air, dan daging ayam, aduk aduk sampai merata. Kemudian ayam diungkep dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  4. Jika ayam sudah empuk dan bumbu ungkep meresap kemudian kita angkat dan tiriskan, lalu siapkan pengorengan dengan minyak yang cukup dan dipanaskan.
  5. Goreng ayam sampai berubah warna menjadi coklat keemasan, jangan lupa sambil di bolak balik supaya matang merata.
  6. Setelah ayam siap kita lanjutkan membuat sambal ayam penyetnya, goreng bahan sambal seperti bawang, cabai, tomat dan terasi sampai layu.
  7. Angkat dan tuangkan ke dalam cobek, kemudian haluskan, tambahkan gula, garam dan kalau sudah halus tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk-aduk.
  8. Sajikan ayam bersama sambal dan pelengkap.

Mudah banget ya membuat resep ayam penyet istimewa untuk makan bareng keluarga, dijamin deh pada nambah ansi karna punya cita rasa yang pas dan istimewa tentunya. Selamat mencoba!

Baca Juga :  Cara Ungkep Ayam dengan Benar. Seperti Beli di Warung!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep ini disadur dari rasabunda.com