Resep Ayam Saus Telur Asin, Super Gurih dan Creamy

Sweet Couple pernah mencoba membuat resep ayam saus telur asin? ayam goreng tepung selalu disukai keluarga. Selain diberi saus asam manis atau lada hitam, ayam goreng tepung juga enak diberi saus telur asin. Rasanya yang gurih asin mampu menciptakan cita rasa yang unik jika dipadukan dengan ayam goreng yang kriuk.

Untuk mengimbangi rasa gurih pekat telur asin, biasanya ditambahkan irisan cabai merah dan daun bawang. Sengatan pedas cabai merah dan aroma harum daun bawang bikin ayam goreng ini jadi makin enak rasanya. Tak perlu diragukan lagi kelezatannya, pasti akan jadi favorit keluarga di rumah.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja yuk simak dan ikuti Resep Ayam saus telur asin ini.

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Porsi: 3 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Resep Ayam Saus Telur Asin

Kalau Sweet Couple ingin mencoba membuat hidangan ini, bahan-bahan yang dibutuhkan tidak sulit kok. Semuanya bisa ditemukan di pasaran. Selain itu cara membuat resep ayam saus telur asin ini juga mudah dan tidak ribet lho.

Bahan untuk Membuat Ayam Saus Telur Asin

Bahan Utama

• 300 gram ayam fillet potong dadu
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm bawang putih cincang

Bahan Tepung

• 200 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm baking powder
• 1/2 sdt lada putih

Bahan Saus

• 1 sdm margarin
• 1/4 sdm kaldu bubuk
• 200 ml susu full cream
• 3 bawang putih cincang
• Saus telur asin instant
• Daun bawang dan cabai merah iris

Alat Masak Membuat Ayam Saus Telur Asin

• Wadah
• Pisau
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Saus Telur Asin

1. Campur ayam yang sudah diiris-iris dengan kecap ikan, garam, bawang putih yang sudah dicincang, marinasi selama minimal 1/2 jam.
2. Campur tepung terigu, garam, baking powder, lada putih, aduk rata. Ambil 3 sdm campuran tepung, tambahkan 100 ml air, aduk rata (adonan basah).
3. Masukan adonan basah ke dalam ayam yang telah dimarinasi. Aduk rata kemudian masukan tepung kering, goreng sampai krispi lalu angkat.
4. Saus: panaskan wajan, masukan margarin. Kemudian masukan bawang putih cincang dan cabai merah iris. Masukan tepung telur asin instant, aduk hingga berbusa, kemudian masukan susu, aduk rata. Kemudian masukan ayamnya, aduk terus hingga tercampur rata, koreksi rasa.
5. Ayam Saus Telur Asin siap disajikan.

Ayam Saus Telur Asin sudah matang dan siap disantap bersama keluarga atau teman tercinta. Sajian ini terbukti sangat gurih, creamy dan lezat.

Kaya akan protein, karena berbahan dasar ayam dan telur asin. Sajian ini cukup praktis namun tetap menyehatkan. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ayam saus telur asin berikut ini.

Selamat berkreasi di dapur!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber: Instagram @a_little_bubu