Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning, Super Enak dan Irit Minyak

Bumbu Kuning tidak melulu diperuntukkan untuk menu ayam goreng ungkep saja, namun juga bisa digunakan untuk olahan ayam yang lain. Dengan berbahan utama daging ayam tanpa tulang atau fillet, maka jadilah resep Resep Ayam suwir bumbu kuning.

Karena bahan utamanya menggunakan ayam fillet, maka menu ini tentu saja bisa dikonsumsi putera-puteri Anda yang masih balita sekalipun. Ayam suwir bumbu kuning juga tidak menggunakan cabai. Sehingga bukan termasuk golongan makanan pedas.

Bumbu-bumbu rempah yang digunakan sangatlah mudah didapatkan. Hanya menggunakan bumbu yang biasanya tersedia di dapur anda sehari-hari. Dan cara memasaknya, tentu saja tidaklah rumit. Bahkan bagi Sweet Couple yang pemula, pasti bisa membuatnya.

Kami akan membagikan Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning kepada Sweet Couple yang sedang butuh ide menu memasak, dan pasti akan disukai seluruh keluarga deh. Mari kita simak langkah-langkah pembuatannya ya!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Membuat Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 250 gr fillet dada ayam
• Air untuk merebus ayam
• 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar

Bumbu Halus

• 1 ruas kunyit
• 1 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah, buang bijinya
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya kaldu jamur

Alat Masak Membuat Ayam Suwir Bumbu Kuning

• Wadah
• Talenan
• Pisau
• Ulekan
• Wajan
• Piring Saji

Cara Membuat Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning

1. Cuci bersih dada ayam, rebus sebentar hingga ayam empuk, kemudian suwir-suwir daging ayamnya.
2. Siapkan semua bahan bumbu, ulek hingga halus.
3. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayamnya. Aduk-aduk hingga bumbunya merata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Boleh ditambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Kalau sudah pas sesuai selera, angkat.
5. Siap disajikan.

Ayam Suwir Bumbu Kuning, selain bisa dijadikan sebagai menu utama hidangan sehari-hari, Sweet Couple juga bisa menjadikan menu ini sebagai menu pendamping nasi tumpeng atau nasi kuning lho. Selain rasanya yang gurih, tentu saja irit minyak. Tidak seperti ayam goreng bumbu ungkep yang membutuhkan minyak banyak saat digoreng sebelum dihidangkan.

Sweet Couple juga menggunakan resep ini sebagai ide jualan lho. Anda bisa menjualnya dalam kemasan thinwall , ataupun berjualan menu tumpeng mini. Patut dicoba bukan?

Tunggu apalagi, yuk segera coba resep ayam suwir bumbu kuning ini! Happy cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber : https://cookpad.com/id/Reni Nuraini