Resep Ayam Suwir Hajatan

Mau coba resep ayam suwir hajatan? Ayam suwir memang sering dihidangkan di acara hajatan. Tidak heran kalau olahan ayam ini identik sebagai makanan hajatan.

Sebenarnya resep ini tidak kalah nikmat dengan resep ayam suwir pedas. Bahan-bahannya hanya menggunakan bumbu-bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan.

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Bahan Resep Ayam Suwir Hajatan

Siapkan bahan-bahan Resep Ayam suwir hajatan berikut ini:

  • 1/2 kg dada ayam direbus, lalu suwir2, dan goreng, tapi jangan terlalu kering
  • 250 ml santan (campuran 65 ml santan instan + air)
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1/4 sendok teh pala
  • 5 buah kemiri sangrai
  • 3 buah cabai merah

Bumbu Cemplung

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 jempol lengkuas digeprek

Alat Masak Resep Ayam Suwir Hajatan

Siapkan alat-alat masak resep ayam suwir hajatan berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Ulekan
  • Saringan
  • Wajan
  • Sodet
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Gulai Ayam Khas Jogja
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...