Resep Ayam Suwir Restoran

Kalau Anda suka makan ayam suwir, maka Resep Ayam suwir restoran dapat menjadi pilihan masakan yang tepat.

Ayam suwir ala restoran memiliki kenikmatan tersendiri. Banyak yang penasaran dengan resepnya. Padahal, ayam suwir yang biasa dihidangkan oleh restoran juga menggunakan bumbu dapur sederhana.

Sebenarnya resep ini tidak kalah nikmat dengan resep ayam suwir pedas. Mau tahu resep rahasia ayam suwir restoran? Simak dan ikuti langkah selengkapnya!

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ayam Suwir Restoran

Siapkan bahan-bahan resep ayam suwir ala restoran berikut ini:

• 500 gram dada ayam
• 1 ikat daun kemangi
• 150 ml air
• 4 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bumbu Halus

• ½ ruas jahe
• 1 buah tomat
• 5 ml air mineral
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm bumbu penyedap rasa ayam
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt merica

Alat Masak Resep Ayam Suwir Hajatan

Siapkan alat-alat masak resep ayam suwir ala restoran berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Ulekan
• Saringan
• Wajan
• Sodet
• Piring saji

Cara Membuat Ayam Suwir Hajatan

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering. Tambahkan daun jeruk
2. Masukkan air, gula merah, merica, dan bumbu penyedap rasa ayam.
3. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa jik masih ada yang kurang sedap.
4. Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan, aduk kembali.
5. Masak air sampai menyusut dan bumbu meresap ke dada ayam.
6. Masukkan daun kemangi dan masak hingga layu. Aduk-aduk masakan sebentar. Angkat dan sajikan ke piring.

Ternyata resep ayam suwir restoran benar-benar mudah. Resep ini bisa Anda gunakan untuk bisnis kuliner, khususnya catering makanan sehari-hari.

Ikuti juga 15 resep ayam suwir menarik lainnya!

Resep disadur dari Momsmoney.id