Resep Ayam Tuturuga Khas Manado

Selain mencoba ayam rica-rica, Sweet Couple juga harus merasakan kelezatan salah satu makanan khas Manado yang disebut ayam tuturuga. Banyak orang yang ingin mencoba Resep Ayam tuturuga. Makanan ini termasuk olahan ayam yang sangat praktis.

Cara membuat ayam tuturuga ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ayam berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Ayam Tuturuga

Siapkan bahan-bahan resep ayam tuturuga berikut ini:

Bahan Utama

• 1 kg paha bawah ayam
• 5 batang serai dimemarkan
• 3 lembar daun pandan diiris-iris
• 20 lembar daun jeruk
• 1 liter santan sedang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok makan minyak goreng
• 50 gram daun kemangi

Bumbu Halus

• 8 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 20 buah cabai rawit
• 4 cm jahe
• 4 cm kunyit
• 6 butir kemiri
• 1 sendok teh garam

Alat Masak Resep Ayam Tuturuga

Siapkan alat-alat masak resep ayam tuturuga berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji