Resep Bakmi Goreng Jawa yang Bikin Kangen Jogja

Siapa sih yang ga tau Bakmi? Orang Asia, termasuk Indonesia pasti sudah gak asing lagi dengan yang namanya Bakmi. Selain Nasi Goreng, Indonesia memiliki beragam varian Bakmi, salah satunya Bakmi Goreng Jawa. Bakmi Goreng Jawa ini berasal dari Jogja dan Jawa Tengah serta sudah lama digemari oleh banyak orang. Nah, buat kalian Sweet Couple yang penggemar bakmi goreng Jawa, gimana kalau mencoba untuk membuat resep bakmi Goreng Jawa? Penasaran? Simak ulasannya berikut ini!

Bakmi Goreng Jawa

Asia memang gudangnya bakmi, termasuk Indonesia. Bakmi merupakan hidangan yang bukan benar-benar berasal dari Indonesia, tetapi sudah sangat lama hadir dan begitu melekat dengan kehidupan masyarakat Indonesia. Tak jarang jika bakmi menjadi hidangan pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat dan mengenyangkan.

Salah satu varian bakmi yang terkenal di Indonesia adalah Bakmi Goreng Jawa. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak bahwa bakmi ini berasal dari wilayah Jawa, tepatnya Jogja dan Jawa Tengah. Rasanya perpaduan antara manis dan gurih. Ukuran bakmi goreng jawa biasanya mienya agak besar. Selain itu, isinya sering dicampur antara suwiran ayam dan potongan sayuran.

Bakmi Goreng Jawa ini terkenal di Indonesia karena rasanya yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu, Bakmi Goreng Jawa juga banyak dijual di mana-mana dan mudah ditemui terutama di jajanan kaki lima. Bakmi Goreng Jawa juga selalu bikin siapapun terkenang akan indahnya Jogja dan Jawa Tengah. Jadi menyantap Bakmi Goreng Jawa bisa menimbulkan rasa rindu dan nostalgia akan kota Kenangan Jogja.

Bakmi Goreng Jawa ternyata mudah untuk dibikin sendiri di rumah loh! Nah, daripada cuma laper ngebayangin Bakmi Goreng Jawa, yuk kita langsung simak resep Bakmi Goreng Jawa yang satu ini! Dijamin gampang untuk membuat resep Bakmi Goreng Jawa. Yuk kita coba!

Bahan Resep Bakmi Goreng Jawa

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Bakmi Goreng Jawa. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Bakmi Goreng Jawa? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Bakmi Goreng Jawa:

• 140 gram mi telur
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1/4 buah kol, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica butir
• 3 buah cabai rawit
• kecap manis, garam, dan kaldu jamur secukupnya
• bawang goreng sebagai taburan

Alat Resep Bakmi Goreng Jawa

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Bakmi Goreng Jawa. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Bakmi Goreng Jawa? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Bakmi Goreng Jawa:

• Sendok
• Pisau
• Wajan
• Panci
• Talenan
• Wadah
• Piring

Cara Membuat Resep Bakmi Goreng Jawa

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Bakmi Goreng Jawa siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Bakmi Goreng Jawa. Inilah cara membuat resep Bakmi Goreng Jawa:

1. Pertama, isi panci dengan air dan letakkan di atas kompor. Lalu, nyalakan kompor dan panaskan air hingga mendidih.
2. Kedua, masukkan mie telur ke dalam panci berisi air mendidih dan rebus mie hingga matang.
3. Ketiga, setelah mie telur matang, maka matikan kompor dan tiriskan mie. Lalu, sisihkan.
4. Sekarang, kita siapkan bumbu halusnya yakni bawang merah, bawang putih, dan merica.
5. Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica menggunakan ulekan hingga benar-benar halus.
6. Kemudian, siapkan wajan dan letakkan di atas kompor. Lalu, tuangkan sedikit minyak goreng dan nyalakan kompor, panaskan.
7. Selanjutnya, tuangkan bumbu halus tadi dan tumis bumbu halus Bakmi Goreng Jawa hingga wangi.
8. Tambahkan pula potongan sayur kol, wortel, daun bawang, dan seledri ke dalamnya. Campurkan dan tumis hingga merata. Buat yang suka pedas, tambahkan juga cabe rawit ya.
9. Sekarang kita masukkan mie untuk resep Bakmi Goreng Jawa. Jangan lupa berikan garam, gula, kaldu, dan kecap manis untuk menambah citarasa. Cicipi rasanya agar sesuai dengan selera kalian ya Sweet Couple!
10. Aduk Bakmi Goreng Jawa dan bahan-bahan lain hingga wangi serta tercampur merata sempurna.
11. Jika sudah merata dan meresap, maka matikan kompor dan angkat Bakmi Goreng Jawa untuk dipindahkan ke piring saji.
12. Jangan lupa berikan bawang goreng akan semakin cantik dan menarik di atas Bakmi Goreng Jawa.
13. Yeay! Selesai sudah resep Bakmi Goreng Jawa dan siap untuk disantap selagi hangat!

Wah ternyata resep Bakmi Goreng Jawa ini mudah ya! Cocok banget buat Sweet Couple yang bosan dengan hidangan Bakso dan kangen dengan suasana Jogja. Semua akan terpenuhi dengan resep Bakmi Goreng Jawa! Jadi berasa lagi melakukan petualangan kuliner di Jogja ya.

Tertarik untuk mencoba bikin resep Bakmi Goreng Jawa yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Bakmi Goreng Jawa. Selamat mencoba resep Bakmi Goreng Jawa bersama keluarga tersayang di rumah masing-masing ya Sweet Couple!

Resep disadur dari Fimela.com