Resep Bakso Ayam Teriyaki Panggang, Lezat dan Mudah Dibuat

Salah satu olahan bakso yang bisa Sweet Couple coba buat di rumah adalah resep bakso ayam teriyaki. Siapa sih yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Tidak hanya enak, bakso juga mudah ditemukan di mana-mana, baik di restoran, warung makan, hingga pedagang kaki lima. Namun, bagaimana jika kita membuat bakso sendiri di rumah? Lebih hemat dan pastinya lebih sehat.

Bakso ayam teriyaki panggang merupakan variasi bakso yang diolah dengan menggunakan saus teriyaki. Saus teriyaki sendiri merupakan campuran saus kecap, gula, madu, jahe dan bawang putih. Saat dicampurkan pada bakso, saus teriyaki memberikan rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.

Bakso ayam teriyaki panggang ini bisa disajikan sebagai menu sarapan ataupun makan siang. Dengan rasa manis dan gurih yang khas dari saus teriyaki, bakso ini pastinya akan disukai oleh banyak orang.

Yuk ikuti resep bakso ayam teriyaki panggang selengkapnya di bawah ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Resep Bakso Ayam Teriyaki Panggang

Sweet Couple pasti akan dapat dengan mudah membuat hidangan ini. Karena selain bahan dan bumbunya sederhana, proses pembuatan resep bakso ayam teriyaki juga tidak ribet.

Bahan untuk Membuat Bakso Ayam Teriyaki

Bahan Bakso

• 450 gr ayam giling
• 1 butir telur
• 2 sdt tepung maizena
• Daun bawang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 2 sdt jahe, diparut
• 2 sdt kecap
• Garam dan merica

Bahan Saus Teriyaki

• 80 ml air
• 120 ml kecap
• 120 gr madu
• 1 bawang putih, cincang
• ½ sdt jahe segar, cincang
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm biji wijen

Alat Masak Membuat Bakso Ayam Teriyaki

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Loyang
• Wajan
• Piring saji
• Oven

Cara Membuat Bakso Ayam Teriyaki

1. Panaskan oven dengan suhu 200℃. Lalu olesi wajan kecil atau loyang biasa dengan margarin.
2. Di dalam mangkuk besar, campur seluruh bahan-bahan bakso. Bentuk campuran bakso menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles. Panggang dalam waktu 15-20 menit, atau hingga benar-benar matang.
3. Dalam panci dengan panas yang menengah-rendah, campurkan air, kecap, madu, bawang putih dan jahe. Aduk hingga madu benar-benar larut.
4. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan 2 sdm air. Tuang campuran tepung maizena dan air ke dalam saus dan aduk hingga mengental.
5. Pindahkan bakso yang sudah matang ke dalam piring saji, berjajar dengan selada, dan aduk saus ke seluruh hidangan hingga tertutup. Taburkan biji wijen dan hidangkan.

Saat menikmati bakso ini, kita bisa merasakan kenikmatan daging ayam yang lembut dan saus teriyaki yang manis dan gurih di dalam mulut kita. Jangan ragu untuk mencoba resep bakso ayam teriyaki ini di rumah ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari id.tastemade.com