Resep Bakso Ayam Udang Kenyal

Kalau Anda penggemar bakso, tidak ada salahnya untuk sesekali mencoba resep bakso ayam udang kenyal ini. Sebenarnya cara membuat bakso cukup mudah. Siapapun pasti akan bisa membuatnya.

Biasanya bakso identik dengan daging sapi. Tetapi bakso ayam udang ini rasanya tidak kalah enak bila dibandingkan dengan bakso sapi yang biasa dikonsumsi. Teksturnya kenyal, dan rasanya pun gurih.

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup praktis kok. Penasaran? Mari ikuti resep bakso ayam udang kenyal selengkapnya di bawah ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Bakso Ayam Udang Kenyal

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 250 gr dada ayam
  • 50 gr udang, kupas
  • 70 gr es batu
  • 1 1/2 sdm bawang goreng
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput gula
  • 1/4 sdt merica
  • 1 putih telur
  • 50 gr tepung sagu

Alat Masak Bakso Ayam Udang Kenyal

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Chopper
  • Panci
  • Wadah
  • Sendok
  • Piring saji

Cara Membuat Bakso Ayam Udang Kenyal

  1. Blender ayam dan udang hingga halus pakai blender daging/chopper.
  2. Masukkan es batu, garam, gula, telur dan bawang goreng, blender hingga tercampur rata.
  3. Terakhir masukkan tepung sagu, blender lagi hingga benar-benar tercampur rata (blender 5 menit) speed tinggi dan emulsi. Ini penting ya agar hasil akhir bakso bisa kenyal dan menyatu. Ini salah satu kunci sukses pembuatan bakso.
  4. Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih, gunakan api kecil agar hasil akhir baso tidak lembek. Bentuk bakso bulat-bulat menggunakan tangan dan sendok.
  5. Setelah bakso mengambang, angkat dan cemplungkan ke air suhu ruang atau dingin boleh.
  6. Bakso siap disajikan/sebagai pelengkap hidangan lainnya. Bisa disimpan dalam freezer.
Baca Juga :  Resep Bakso Jamur yang Paling Praktis dan Enak

Benar kan tidak sulit membuatnya? Sudah terbayang gurih dan kenyalnya bakso ini. Sudah mudah, praktis, sehat juga. Jadi, jangan ragu ya untuk membuat resep bakso ayam udang kenyal ini. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari depot-nusantara