Resep Bakso Kikil, Jajanan yang Selalu Dicari

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah bakso. Siapa sih yang tidak suka makan bakso? Baik anak-anak maupun dewasa pasti menyukainya. Varian bakso ini bermacam-macam, biasanya yang kita kenal adalah bakso sapi.

Tapi kali ini kami ingin mengajak Anda untuk mencoba membuat resep bakso yang lain yaitu resep bakso kikil. Cara membuatnya memang agak memerlukan waktu, tapi tidak terlalu sulit kok. Sweet Couple pasti bisa.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep bakso kikil berikut ini yuk!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Bakso Kikil

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Bakso

  • 500 gr daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris-iris tipis
  • 1 sdm garam kasar
  • 50 gr putih telur
  • 225 gr es serut
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt poly powder
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm bawang putih goreng
  • 1/2 sdm bawang merah goreng
  • 100 gr tepung sagu aren

Bahan Kikil

  • 300 gr kikil tanpa tulang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam
  • 1.000 ml air untuk merebus
Baca Juga :  Resep Es Lilin Pop Ice Aneka Rasa

Bahan Pelengkap Bakso

  • 350 gr bihun, seduh
  • 250 gr mi telur
  • 3 tangkai seledri, iris halus untuk taburan
  • Bawang merah goreng untuk taburan
  • Kuah bakso (resep sesuai selera)

Alat Masak Bakso Kikil

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Food processor
  • Panci
  • Mangkok saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...