Resep Bakso Udang Kuah Gurih dan Segar

Kalau Anda penggemar bakso, tidak ada salahnya untuk sesekali mencoba resep bakso udang kuah ini. Sebenarnya cara membuat bakso cukup mudah. Siapapun pasti akan bisa membuatnya.

Biasanya bakso identik dengan daging sapi. Tetapi bakso udang ini rasanya tidak kalah enak bila dibandingkan dengan bakso sapi yang biasa dikonsumsi.

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup praktis kok. Penasaran? Mari ikuti resep bakso udang kuah selengkapnya di bawah ini!

Bahan Resep Bakso Udang Kuah

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Bakso

• 250 gr udang kupas
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm daun ketumbar cincang
• 1 sdt bawang putih parut
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

Bahan Kuah

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu udang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen

Pelengkap

• 150 gr sawi manis, potong-potong
• 4 buah jamur shitake, iris kasar
• 100 gr wortel, iris serong tipis

Alat Masak Bakso Udang Kuah

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Panci
• Mangkok saji