Resep Baso Aci Isi Ayam

Hidangan baso emang selalu jadi favorit orang Indonesia. Salah satu variannya yang terkenal dan sangat mudah untuk dibuat sendiri adalah resep baso aci isi ayam. Hidangan ini terbuat dari tepung terigu dan tepung kanji/aci. Teksturnya kenyal dan mungil sehingga biasa dihidangkan dalam jumlah banyak.

Musim hujan seperti ini memang paling cocok menyantap hidangan ini karena kuahnya segar dan pedas. Penasaran seperti apa? Langsung saja simak ulasan resep baso aci isi ayam berikut ini!

Jenis Hidangan: Jajanan
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Baso Aci Isi Ayam

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 250 gr daging ayam + tulang
  • Air utk merebus
  • Minyak goreng

Bumbu Ayam

  • 1 siung bawang putih besar
  • 1/2 sdt merica
  • Secukupnya garam

Bahan Baso Aci

  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica, haluskan
  • Secukupnya garam
  • 400 ml air panas

Bahan Kuah

  • 1 panci kecil air
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica, haluskan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur

Pelengkap

  • Rebusan daun sawi hijau
  • Sambal bawang
  • Pangsit goreng

Alat Masak Baso Aci Isi Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Cobek
  • Panci
  • Spatula
  • Mangkok saji

Cara Membuat Resep Baso Aci Isi Ayam

  1. Rebus ayam, angkat kemudian suwir-suwir.
  2. Tumis bumbu halus ayam, masukan suwiran ayam tambahkan air masak hingga ayam kering dan matang.
  3. Campurkan bahan tepung, aduk rata.
  4. Ambil adonan tepung pipihkan, isi dgn ayam lalu tutup bulatkan, lakukan hingga habis.
  5. Didihkan air, masukan bulatan baso aci tambahkan 2 sdm minyak goreng masak hingga basi aci matang dan mengapung.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Dalam panci baru, didihkan air tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu jamur lalu masukan baso aci secukupnya, masak hingga mengapung tambahkan daun bawang.
  8. Siapkan mangkuk, tuang baso aci beserta kuah.
  9. Taburi irisan seledri, tambahkan juga pelengkap lainnya.
  10. Baso aci siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Kebab Cokelat Favorit, Cuma 3 Langkah Saja Lho!

Bagaimana? Resep baso aci isi ayam ini cukup mudah kan? Bisa jadi alternatif camilan di rumah ya. Jadi selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com