Resep bebek betutu ala rumahan sangat menarik untuk dicoba. Pasti Sweet Couple sering mendengar hidangan ayam betutu kan? Nah, kali ini kita akan membuat dengan bahan utama bebek. Soal rasa tidak perlu khawatir, tetap lezat pastinya.
Cara membuat bebek betutu ini juga tidak sulit. Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Mau coba resep bebek betutu ala rumahan ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya!
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Bebek Betutu ala Rumahan
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 ekor bebek
- 1 liter air
- 3 sdm kaldu jamur
Bumbu Rajang Kasar
- 30 siung bawang merah
- 11 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas
- 25 buah cabe rawit
- 3 buah serai ambil bagian putihnya
- Seruas jahe
- 2 buah kunyit
- 7 buah kencur
Bumbu Halus
- 6 buah kemiri
- 2 ruas kunyit
- 20 buah cabe rawit
Alat Masak Bebek Betutu ala Rumahan
Siapkan alat-alat masak resep bebek betutu berikut ini:
- Wadah
- Wajan
- Talenan
- Cobek/blender
- Pisau
- Piring saji
Cara Membuat Bebek Betutu ala Rumahan
- Siapkan blender kemudian haluskan semua bahan bumbu halus dan sisihkan.
- Siapkan wadah, potong sesuai selera kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 30 menit lalu bilas. Tiriskan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan bahan bumbu rajang, kemudian tumis kembali sampai layu.
- Masukan bebek, beri kaldu jamur. Tuangkan air lalu masak sampai air menyusut, sambil dibolak balik. Koreksi rasa, angkat.
- Bebek betutu siap disajikan.
Bagaimana Sweet Couple, tidak terlalu sulit untuk membuat resep bebek betutu ala rumahan ini kan? Kalau seperti ini bisa sering-sering dicoba di rumah, cocok disajikan ketika sedang berkumpul bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/novita._.sari
