Resep Bebek Goreng Sambal Terasi

Sweet Couple suka makan bebek? Selain bebeknya sendiri, pasti Anda juga suka dengan sambalnya kan? Nah, resep bebek goreng sambal terasi ini wajib banget Anda coba di rumah.

Ciri khas hidangan ini terletak pada sambal terasinya yang benar-benar maknyus dan menggugah selera. Apalagi disantap dengan nasi hangat. Hmm..hati-hati nambah nasi ya!

Mau coba resep bebek goreng sambal terasi ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Bebek Goreng Sambal Terasi

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian⁣
  • 4 sdm air jeruk nipis⁣
  • Garam secukupnya⁣
  • 500 ml air kelapa⁣
  • Air matang secukupnya⁣
  • 3 batang serai, memarkan⁣
  • 5 lembar daun jeruk⁣
  • 5 lembar daun salam⁣
  • Sejempol lengkuas, memarkan⁣

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang putih⁣
  • 2 butir bawang merah⁣
  • 2 ruas kunyit⁣
  • 1 ruas jahe⁣
  • 1 sdm ketumbar biji sangrai⁣
  • Garam secukupnya⁣

Bahan Sambal Terasi

  • 10 cabai rawit merah⁣
  • 10 cabai rawit hijau⁣
  • Cabe merah keriting⁣
  • 4 buah bawang merah⁣
  • 2 siung bawang putih⁣
  • 2 buah tomat hijau, iris-iris
  • 1 sdt terasi⁣
  • Garam dan gula secukupnya⁣
  • 1 buah jeruk limau⁣
Baca Juga :  Resep Sambal Tomat Goreng Sedap dan Gurih

Alat Masak Bebek Goreng Sambal Terasi

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Blender
  • Panci
  • Wajan
  • Cobek
  • Piring saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...