Resep Bebek Rica-Rica Super Pedas

Resep bebek rica-rica ini sangat menarik untuk dicoba. Olahan bebek tersebut memang terasa lezat. Kalau biasanya rica-rica identik dengan ayam atau ikan, kali ini bebek sebagai bahan utamanya. Rasanya sudah pasti tidak kalah lezat dan pedas.

Cara membuatnya ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan, dan cara memasaknya pun praktis. Resep rica-rica bebek tidak kalah nikmatnya dengan resep ayam rica-rica. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep bebek rica-rica berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Bebek Rica Rica Super Pedas

Siapkan bahan-bahan resep bebek rica-rica berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor bebek (potong kecil-kecil)
• 1 buah jeruk nipis
• Air secukupnya
• 2 batang sereh (geprek)
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 1 ikat daun kemangi
• Gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• 12 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 biji kemiri
• 25 buah cabai rawit
• 20 buah cabai keriting
• Seruas kunyit
• Seruas jahe

Alat Masak Resep Bebek Rica Rica Super Pedas

Siapkan alat-alat masak resep bebek rica-rica berikut ini:

• Panci
• Chopper
• Wajan
• Piring saji