Resep Beef Lasagna Klasik ala Rumahan

Sweet Couple mau mencoba resep beef lasagna yang paling mudah? Sweet Couple hanya memerlukan beberapa jenis bumbu dapur dan tentunya daging yakni daging sapi.

Rasa Lasagna ini lezat, apalagi jika masih hangat. Perpaduan krim, pasta, saus, ditambah daging sapi membuatnya terasa begitu nikmat. Tak heran jika banyak yang menyukainya.

Beef lasagna biasanya banyak disajikan di berbagai restoran, terutama restoran Italia. Namun, Sweet Couple tentunya bisa juga menyajikan beef lasagna ala rumahan lho. Mau coba resep olahan daging ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya! 

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Masakan: Italia

Jenis Hidangan: menu utama

Jumlah Porsi: 3-4 orang

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 60 menit

Total Waktu: 1 jam 15 menit

Bahan Resep Beef Lasagna

Siapkan bahan-bahan resep beef lasagna berikut ini:

Bahan Utama

  • Lasagna instant (saya menggunakan La Fonte)
  • Keju mozarella / keju mudah leleh
  • Keju cheddar

Bahan Saos bolognese

  • 250 gr daging cincang (beef)
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 1 buah tomat segar, potong-potong kecil
  • 1 kaleng pure tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • Air putih secukupnya
  • Lada, garam, oregano kering secukupnya
Baca Juga :  Resep Sate Daging Panggang

Bahan Saos bechamel

  • 2 sdm butter/margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 100 gr keju cheddar (parut)
  • Lada, garam, pala bubuk secukupnya

Alat Masak Resep Beef Lasagna

Siapkan alat-alat masak resep (nama masakan) berikut ini:

  • Panci
  • Wajan
  • Loyang 20×20
  • Pisau
  • Talenan
  • Oven

Cara Membuat Beef Lasagna

Cara memasak saos bolognese:

  1. Tumis daging cincang dengan minyak sampai matang. Tambahkan sedikit garam. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dengan minyak sampai harum. Masukan saus tomat. Aduk-aduk hingga menyatu dengan bawang. Kemudian masukan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk rata.
  3. Masukan 1 kaleng pure tomat, setelah kaleng kosong, isi penuh dengan air, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit sampai tidak terlalu kental (sesuaikan dengan selera). Setelah itu masukan daging cincang.
  4. Tambahkan garam, lada, oregano kering. Koreksi rasa. Setelah matang, matikan api.

Cara membuat saus bechamel:

  1. Lelehkan butter, masukan tepung terigu, aduk rata
  2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak menggumpal.Lakukan sampai susu habis.
  3. Masukan keju cheddar, aduk rata. Tambahkan garam, lada dan pala bubuk secukupnya sambil koreksi rasa. Masak sambil diaduk-aduk terus sampai agak mengental. Matikan api.

Cara Penyajian:

  1. Tuang sedikit saus bechamel di dasar loyang sampai merata. Tata lasagna instant diatasnya sampai tertutup, kemudian tuang saos bolognese, ratakan. Lalu tuang saos bechamel diatasnya, ratakan. Tata lagi lasagna instant. Lakukan terus sampai habis. Paling atas adalah saos bechamel.
  2. Terakhir untuk toping bisa menggunakan keju mozarella/keju mudah leleh. Parut dan letakan di atas saus sampai penuh.
  3. Panggang di oven dengan suhu 180 selama 40 menit (sampai atasnya kecoklatan). Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
  4. Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai agak dingin baru dipotong ya. Siap disajikan.
Baca Juga :  Asal-Usul Saus Teriyaki yang Terkenal di Dunia

Mudah kan membuatnya? Lebih hemat juga kalau Sweet Couple membuatnya sendiri di rumah. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep beef lasagna ini. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini