Resep Bihun Kuah Susu yang Tidak Kalah Enak dan Segar

Kalau Sweet Couple suka makan bihun, dan bosan dengan olahan bihun yang itu-itu saja, kini saatnya mencoba resep bihun kuah susu. Tidak hanya enak, menu ini juga bisa jadi pilihan yang tepat buat Sweet Couple yang peduli soal kesehatan.

Selain itu, bihun kuah susu ini cocok banget untuk alternatif menu MPASI yang bergizi dan lezat untuk si buah hati tercinta. Jadi, untuk Sweet Couple yang suka bingung nyiapin menu untuk si kecil, bisa banget nih mencoba resep bihun kuah susu.

Hidangan ini bisa disajikan untuk sarapan juga lho Sweet Couple. Perpaduan rasa gurih dari susu dengan tekstur lembut bihun akan jadi energi yang pas buat Sweet Couple mengawali hari. Penasaran kan? Berikut resep bihun kuah susu selengkapnya ya!

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Sajian: 1 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Resep Bihun Kuah Susu

Bahan-bahan yang diperlukan mungkin terlihat banyak dan agak tidak biasa, namun jangan khawatir ya Sweet Couple, semua bisa ditemukan di supermarket ataupun pasar tradisional kok. Dan langkah pembuatannya juga terbilang cukup mudah dan praktis.

Bahan untuk Membuat Bihun Kuah Susu

Bahan Utama

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 batang seledri
• 75 gr bihun kering, rendam air
• 150 ml susu
• 500 ml air
• 1 buah tomat merah
• 1 sdm minyak
• 2 sdt kaldu ayam kampung
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt merica

Bahan Isian

• 1 batang daun bawang
• 2 butir telur
• ¼ sdt kaldu ayam kampung
• ⅛ sdt garam
• ⅛ sdt merica
• 1 sdm minyak

Bahan Pelengkap

• Baby romaine lettuce
• Kecap asin
• Irisan cabai rawit merah (opsional)

Alat Masak Membuat Bihun Kuah Susu

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Mangkok saji

Cara Membuat Bihun Kuah Susu

1. Untuk telur dadar, iris daun bawang kemudian campurkan ke dalam telur. Tambahkan kaldu ayam kKampung, garam, dan merica lalu kocok.
2. Panaskan minyak, goreng telur hingga kering, sisihkan dan potong-potong.
3. Cincang bawang merah, bawang putih, dan potong besar tomat. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan tomat, aduk sesaat.
4. Masukkan air, kaldu ayam kampung, garam, gula pasir, merica, seledri, telur, dan susu. Masak beberapa saat.
5. Masukkan bihun ke dalam mangkuk, susun baby romaine lalu tuang kuah. Bihun kuah susu siap disajikan.

Resep bihun kuah susu ini tidak hanya praktis membuatnya, tapi juga lezat dan bergizi. Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang enak dan sehat, Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari kulinear.hops.id