Resep Bistik Bola-Bola Ayam

Kalau mau mencoba olahan ayam yang lebih bervariasi, Sweet Couple bisa mencoba resep bistik bola-bola ayam. Masakan ini biasanya menggunakan bahan utama berupa daging sapi giling. Namun, rasa bola-bola ayam pun tidak kalah lezatnya dibandingkan resep bola-bola daging.

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan olahan ayam ini sangat mudah. Anda hanya perlu menggunakan beberapa bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

Mau mencobanya? Simak dan ikuti langkah-langkah resep bistik bola-bola ayam berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu Utama

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Bistik Bola-Bola Ayam

Siapkan resep bola-bola ayam berikut ini:

Bahan Bola Ayam

• 350 gr fillet ayam paha
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kecap ikan
• 1 butir telur
• 50 gr tepung sagu/tapioka
• 1 batang daun bawang (boleh skip)
• 2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• Mazola Corn Oil untuk menggoreng dan menumis

Bahan Saos

• 1 buah bawang bombai kecil (iris halus dan kecil)
• 1 buah kentang (potong dadu kecil-kecil)
• 1 buah wortel uk kecil (potong dadu kecil-kecil)
• 1/2 kaleng jagung pipil
• Secukupnya paprika merah dan hijau, potong dadu
• 1 sdm tapioka/maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm gula merah yg sudah disisir
• 350 ml air / secukupnya
• Garam, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk

Alat Masak Bistik Bola-Bola Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Chopper
• Wadah
• Spatula
• Sendok
• Wajan
• Piring saji