Resep Bistik Lidah Sapi

Sweet Couple suka makan bistik? Resep bistik lidah sapi ini bisa dicoba lho. Bahannya tidak sulit, dan memasaknya pun juga cukup mudah.

Biasanya bistik lidah banyak dihidangkan di restoran. Namun, masakan rumahan ini pun tidak kalah lezatnya kok. Citarasa manis dan daging yang empuk, pasti akan membuat siapapun yang menyantapnya akan ketagihan.

Ingin memcoba resep bistik lidah sapi ini? Yuk kita simak resep lengkapnya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis makanan: Hidangan utama

Jumlah porsi: 6 porsi

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 50 menit

Bahan Resep Bistik Lidah Sapi

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 750 gr lidah sapi
  • 3 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • 3 sdm butter
  • 3 siung bawah putih, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 700 ml kaldu/air
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • Garam, gula, kaldu jamur, secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air

Pelengkap

  • 200 gr wortel potong rebus
  • 200 gr buncis potong rebus
  • 2 cepol brokoli potong rebus
  • 2 buah tomat iris
  • 500 gr kentang potong goreng

Alat Masak Bistik Lidah Sapi

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Panci
  • Pisau
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ikan Mujair Ala Restoran

Cara Membuat Bistik Lidah Sapi

  1. Cuci bersih lidah sapi, masukkan panci. Tambahkan 3 lembar daun salam dan 1 jempol lengkuas agar tidak amis. Tambahkan air hingga posisi lidah sapi tenggelam sepenuhnya.
  2. Rebus hingga empuk / presto 30 menit. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Kupas bagian luar kulit lidah sapi yang kasar, potong-potong.
  4. Panaskan butter, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan potongan lidah sapi, lalu tuang kaldu/air.
  5. Masukkan saus tira, saus tomat ,kecap inggris, kecap manis, merica, pala, garam, gula, penyedap jamur, masak hingga bumbu meresap.
  6. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mengental, angkat.
  7. Sajikan bersama pelengkap.

Tertarik untuk membuatnya Sweet Couple? Sangat sederhana namun rasanya dijamin lezat. Jadi tidak ada alasan untuk tidak mencobanya bukan? Selamat mencoba resep bistik lidah sapi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/resepdapurmemasak