Resep Bluder Siram yang Lagi Jadi Favorit

Mungkin Sweet Couple juga sudah tau kalau sekarang lagi viral yang namanya bluder siram. Di PRJ kemarin, kios bluder siram dari bluder Cokro ini selalu antri panjang lho. Nah, untuk Anda yang ketinggalan, kami bagi nih resep bluder siram yang lagi populer itu.

Apa sih keistimewaan jajanan ini? Bluder siram adalah roti bluder yang disiram dengan susu atau kopi atau apa saja sesuai selera masing-masing. Kalau biasanya kita hanya menikmati roti bluder begitu saja, kali ini bisa disiram dengan minuman favorit Sweet Couple. Menarik kan?

Soal rasa? Ya Sweet Couple tidak perlu khawatir tentunya. Karena roti bluder sendiri saja sudah enak dan lembut, ditambah lagi dengan minuman kesukaan. Pasti makin nikmat deh! Minuman yang meresap ke dalam roti, berpadu dengan rasa manis dari roti bluder itu sendiri. Hmm…terbayang lezatnya ya..

Penasaran ingin mencoba resep bluder siram ini? Simak yuk ulasan lengkapnya!

Jenis Hidangan: Camilan
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 120 menit

Resep Bluder Siram

Bahan-bahan yang diperlukan sebenarnya tidak berbeda jauh dengan bahan untuk membuat roti pada umumnya kok Sweet Couple. Hanya beberapa tambahan dan juga penyesuaian pada takarannya saja. Proses pembuatan resep bluder siram juga hampir sama dengan pembuatan roti seperti biasa.

Bahan untuk Membuat Bluder Siram

Bahan Utama

• 200 ml air kelapa
• 050 ml susu cair
• ½ sdt garam
• 100 g gula pasir
• 100 g tepung terigu protein rendah
• 500 g tepung terigu protein tinggi
• 2 sdm susu bubuk
• 11 g ragi instan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 kuning telur
• 100 g mentega
• 100 g dark cooking chocolate, cincang

Bahan Olesan (aduk rata)

• 2 kuning telur
• 2 sdm susu cair

Pelengkap

• Kopi susu siap saji

Alat Masak untuk Membuat Bluder Siram

• Mangkok adonan
• Mixer
• Plastic wrap
• Timbangan
• Pisau
• Loyang bluder
• Kuas
• Oven
• Mangkok saji

Cara Membuat Bluder Siram

1. Dalam mangkuk mixer, masukkan semua bahan kecuali mentega dan cokelat. Aduk dengan pengaduk roti hingga rata.Tambahkan mentega, aduk lagi hingga kalis.
2. Bulatkan adonan, tutup mangkok dengan plastic wrap, sisihkan selama 30 menit hingga mengembang.
3. Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing menjadi 75 gr – 100 gr. Bulatkan, isi dengan cokelat cincang. Bulatkan kembali hingga rapat.
4. Masukkan setiap adonan ke dalam loyang bluder yang sudah diolesi mentega. Diamkan selama 15-25 menit hingga mengembang. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.
5. Panggang dalam oven suhu 180⁰C selama 20-25 menit hingga matang, lalu keluarkan dari oven. Dinginkan, keluarkan dari loyang.
6. Siram bluder dengan kopi susu, sajikan segera.

Sudah terbayang belum kelezatannya Sweet Couple? Roti bluder yang lembut, disiram dengan minuman favorit. Ga cukup makan satu deh! Anak-anak juga pasti tertarik untuk mencobanya dengan minuman kesukaan mereka.

Jadi, tunggu apa lagi? Selamat berkreasi dengan resep bluder siram ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Endeus.tv