Resep Bola-Bola Ayam Udang Sayuran

Kalau mau mencoba olahan ayam yang lain dan lebih bervariasi, Sweet Couple bisa mencoba resep bola-bola ayam udang sayuran ini. Masakan ini menggunakan bahan utama berupa daging ayam giling, udang dan beberapa sayuran yang akan menambah kelezatan citarasanya.

Cara membuat olahan ayam ini tidak sulit kok. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Jadi, pasti Sweet Couple akan berhasil membuatnya.

Kira-kira seperti apa ya? Simak dan ikuti langkah-langkah resep bola-bola ayam udang sayuran berikut ini!

Jumlah Porsi: 2 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Bola-Bola Ayam Udang Sayuran

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 130 gr daging ayam cincang
• 1 sdm udang cincang
• 2 lembar kol, iris
• 1/2 buah wortel, iris halus
• 1 sdt maizena
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak bawang putih
• 1 sdm bawang putih goreng
• Secukupnya garam, gula, merica

Saus Untuk Siraman

• Air kaldu ayam
• 1 sdm minyak wijen
• Kecap asin, kecap manis secukupnya
• Garam, merica secukupnya
• Sedikit maizena

Taburan

• Bawang putih goreng
• Daun bawang
• Cabe iris

Alat Masak Bola-Bola Ayam Udang Sayuran

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Mangkok
• Kukusan
• Piring saji

Cara Membuat Bola-Bola Ayam Udang Sayuran

1. Dalam wadah campur kol dan wortel, tabur sedikit garam lalu remas-remas supaya layu.
2. Kemudian campur semua bahan utama, aduk pelan-pelan sampai rata, bulatkan.
3. Lalu letakkan di piring tahan panas, kukus -/+ 10 menit.
4. Aduk rata semua bahan saus.
5. Buka kukusan, lalu siram dengan saus untuk siraman, kukus lagi 5 menit sampai kuahnya meresap.
6. Tabur dengan bahan taburan, sajikan.

Sangat mudah kan Sweet Couple? Dan pasti seluruh keluarga akan menyukainya. Perpaduan bola ayam udang yang empuk dan lembut, dengan saus yang menggugah selera.

Yuk coba resep bola-bola ayam udang sayuran ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/linasutiono