Kalau mau mencoba olahan ikan yang lain dan lebih bervariasi, Sweet Couple bisa mencoba resep bola-bola ikan mayones ini. Masakan ini menggunakan bahan utama berupa ikan dan beberapa bumbu-bumbu yang akan menambah kelezatan citarasanya.
Cara membuat olahan ikan ini tidak sulit kok. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Jadi, pasti Sweet Couple akan berhasil membuatnya.
Kira-kira seperti apa ya? Simak dan ikuti langkah-langkah resep bola-bola ikan mayones berikut ini!
Artikel Terkait:
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Bahan Resep Bola-Bola Ikan Mayones
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 200 gram udang, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- Mayones sesuai selera
- 300 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 80 gram bangkuang, potong dadu kecil atau serut
- 3 sdm tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Bahan Lainnya
- 2 butir telur
- 150 gram tepung roti kasar
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Alat Masak Bola-Bola Ikan Mayones
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Chopper
- Wajan
- Sendok
- Piring saji
Cara Membuat Bola-Bola Ikan Mayones
- Campur ikan tenggiri, udang, bawang putih, bangkuang, tepung sagu, dan telur, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan gula, aduk. Bentuk bola-bola.
- Panir: Celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan mayones.
Sangat mudah kan Sweet Couple? Dan pasti seluruh keluarga akan menyukainya. Bisa untuk camilan, maupun disantap dengan nasi hangat. Yuk coba resep bola-bola ikan mayones ini di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Buku 500 Resep Masakan Terfavorit karya Sisca Soewitomo.
