Resep bola-bola talas ini sangat menarik untuk dicoba. Bola-bola talas memang merupakan camilan ringan yang populer dan memiliki rasa yang enak serta tekstur yang renyah. Bola-bola talas terbuat dari adonan talas yang dicampur dengan bahan lain seperti tepung, gula, dan rempah-rempah. Kemudian adonan tersebut dibentuk menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga matang.
Rasa talas yang manis dan lezat berpadu dengan tekstur renyah pada bagian luarnya juga semakin menambah kenikmatan saat menyantapnya. Jajanan ini cocok dinikmati untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Sweet Couple pastinya ingin mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah bukan? Yuk, kita simak resep bola-bola talas berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan / Jajanan
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Resep Bola-Bola Talas
Hidangan ini hanya membutuhkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang suka Sweet Couple gunakan untuk memasak. Mudah ditemukan di pasaran kok. Membuatnya juga cukup praktis dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Bahan Untuk Membuat Bola-Bola Talas
- 300 gr talas kupas, parut kasar
- 150 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm tauco, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 40 gr Tepung tapioka
- Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
Alat Masak Untuk Membuat Bola-Bola Talas
- Wadah Adonan
- Parutan
- Ulekan
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Bola-Bola Talas
- Dalam wadah campur ikan tenggiri, bawang merah, bawang putih dan tauco, aduk dan uleni hingga semua tercampur rata.
- Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian masukan talas. Aduk rata. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai habis dan tercampur rata.
- Bentuk bulat kemudian goreng hingga matang, api jangan terlalu besar. Angkat, tiriskan.
- Siap dihidangkan dengan cocolan saus sesuai selera.
Dengan perpaduan rasa yang enak dan tekstur yang renyah, tidak heran jika bola-bola talas menjadi camilan yang membuat ketagihan. Jika belum pernah mencobanya, Sweet Couple bisa memakai resep ini dan mencoba membuatnya sendiri. Selamat mencoba dan menikmati bola-bola talas yang lezat!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari resepmamiku.com
