Resep Bola-Bola Udang Asam Manis

Kalau mau mencoba olahan udang yang lain dan lebih bervariasi, Sweet Couple bisa mencoba resep bola-bola udang asam manis ini. Masakan ini menggunakan bahan utama berupa udang dan bumbu asam manis yang khas menggugah selera.

Cara membuat olahan udang ini tidak sulit kok. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Jadi, pasti Sweet Couple akan berhasil membuatnya.

Kira-kira seperti apa ya? Simak dan ikuti langkah-langkah resep bola-bola udang asam manis berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 4 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Bola-Bola Udang Asam Manis

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Bola Udang

  • 300 gr udang, kupas, bersihkan
  • 1 butir putih telor
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 4 sdm tapioka
  • Garam, merica, penyedap jamur secukupnya

Bahan Saus (campur jadi satu)

  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 1 sdm saos tiram
  • 3 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos plum (boleh skip)
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam, penyedap secukupnya

Pelengkap

  • Paprika
  • Bombay
  • Potongan nanas
  • Potongan timun
  • Larutan maizena

Alat Masak Bola-Bola Udang Asam Manis

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Chopper
  • Sendok
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Bola-Bola Udang Asam Manis

  1. Bola udang: Campur semua bahan, haluskan dengan chopper sampai halus
  2. Bentuk bulat bulat menggunakan sendok, lalu goreng. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan campuran saus dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
  4. Tuang air secukupnya dan koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena.
  5. Masukkan bombay dan paprika, lanjut nanas dan timun. Lalu masukkan bola udang, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
  6. Siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Ikan Tongkol Goreng Kecombrang

Sangat mudah kan Sweet Couple? Dan pasti seluruh keluarga akan menyukainya. Yuk coba resep bola-bola udang asam manis ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/koh_aming