Sweet Couple pasti sudah tidak asing dengan jajanan bola ubi ungu. Bagaimana dengan resep bola ubi coklat? Camilan khas Bandung yang kini telah menjadi populer di berbagai daerah. Siapa yang bisa menolak lezatnya bola-bola ubi yang manis dan lembut, renyah di luar dan meleleh di dalam? Campuran ubi ungu yang manis dan coklat leleh di dalamnya menciptakan rasa yang luar biasa menggugah selera.
Resep bola ubi ungu coklat ini memang terlihat sederhana, tetapi siapa sangka rasanya bisa bikin ketagihan. Campuran ubi kukus, gula, dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola, dan digoreng. Cocok banget dinikmati saat sore hari ditemani secangkir teh hangat.
Penasaran dengan cara membuat resep bola ubi coklat ini? Langsung yuk simak selengkapnya!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan / Jajanan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Resep Bola Ubi Coklat
Untuk membuat jajanan tradisional ini, Sweet Couple hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Cara membuatnya pun juga tidak rumit dan Sweet Couple pasti akan dengan mudah dapat mengikutinya.
Bahan untuk Membuat Bola Ubi Coklat
- 500 gram ubi ungu
- 4 sdm tepung maizena
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya coklat batang
- Secukupnya tepung panir
Alat Masak untuk Membuat Bola Ubi Cokelat
- Wadah
- Panci
- Ulekan
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Bola Ubi Coklat
- Kupas terlebih dahulu ubi ungu dan cuci bersih. Rebus hingga lunak, kemudian haluskan atau tumbuk menggunakan ulekan.
- Setelah ubi ungu halus, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk-aduk dan uleni hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan lalu pipihkan dan beri isian coklat batang, bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai.
- Siapkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air untuk baluran sebelum adonan diberi tepung panir agar menempel. Lakukan hingga selesai.
- Panaskan minyak secukupnya goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Yuk, coba resep bola ubi coklat ini di rumah. Rasakan kenikmatan dan kelezatan bola-bola ubi dengan coklat leleh di dalamnya. Dijamin, camilan ini akan menjadi favorit di keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati bola ubi cokelat yang lezat!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari rinaresep.com
