Resep Bolu Kukus Tiramisu Mini

Salah satu kue basah yang paling praktis dan menarik untuk dicoba adalah bolu kukus. Sweet Couple pasti sudah pernah dong makan bolu kukus. Kue tradisional yang satu ini mudah ditemukan di pasar, toko kue subuh, dan pedagang kue kaki lima di sekeliling jalan. Dan varian bolu kukus juga bermacam-macam, salah satunya bolu kukus tiramisu.

Cara membuat bolu kukus tiramisu mini ini juga sangat mudah. Camilan manis tersebut tidak menggunakan bahan-bahan yang rumit. Jadi Sweet Couple tak perlu khawatir kalau mau membuat bolu kukus ini.

Penasaran dengan resepnya? Langsung saja simak dan ikuti resep bolu kukus tiramisu mini berikut ini.

Bahan Resep Bolu Kukus Tiramisu Mini

Siapkan bahan-bahan resep bolu kukus tiramisu mini berikut ini:

• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier (saya pakai SP)
• 1/2 sdt vanilla essence
• Sejumput garam
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr tepung maizena
• 130 ml santan (santan instan 65 ml + air 65ml)
• Pasta coklat, pasta mocca secukupnya

Alat Masak Resep Bolu Kukus Tiramisu Mini

Siapkan alat-alat masak resep bolu kukus tiramisu mini berikut ini:

• Mangkok adonan
• Mixer
• Cetakan putu ayu (bisa apa saja seadanya ya)

Cara Membuat Bolu Kukus Tiramisu Mini

1. Mixer bahan 1-5 hingga mengembang pucat berjejak.
2. Masukkan terigu, maizena, santan, lalu mixer kecepatan rendah hingga tercampur saja, jangan overmix. Lanjut aduk dengan spatula pastikan sudah tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu beri pasta coklat, satu beri pasta mocca, satu tetap adonan putih.
4. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.
5. Kukus selama15 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya ya.
6. Kalau sudah matang, keluarkan dari cetakan.
7. Siap disajikan.

Bolu kukus tiramisu mini sudah matang dan siap disantap bersama keluarga atau teman tercinta. Tekstur kue ini terbukti sangat lembut, dan rasanya pasti lezat dan bikin nagih.

Pokoknya resep ini sama lezatnya dengan resep bolu kukus loyang. Selamat mencoba!

Resep disadur dari IG @cookingwithhel