Resep Botok Tahu Tempe Khas Nusantara

Makanan Indonesia memang memiliki sensasi kelezatan tersendiri, termasuk resep botok tahu tempe. Siapa yang suka makan botok?

Bahan dan bumbu botok tahu tempe cukup sederhana. Oleh karena itu, mari ikuti langkah-langkah berikut ini!

Bahan Resep Botok Tahu Tempe

Siapkan bahan-bahan resep botok tahu tempe berikut ini:

Bahan Utama

• 1 blok tahu dipotong dadu
• 3 blok tempe dipotong dadu
• 1 buah kelapa muda diparut
• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 5 buah tomat diiris-iris
• 5 buah cabai keriting dipotong serong
• 1 sendok makan kaldu bubuk ayam
• Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 cm kencur
• 9 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 sendok makan garam
• 2 lembar daun jeruk

Alat Masak Resep Botok Tahu Tempe

Siapkan alat-alat masak resep botok tahu tempe berikut ini:

• Panci
• Saringan
• Pisau
• Talenan
• Ulekan
• Wajan
• Sodet